Även om det finns många olika versioner av Paleo-dieten, förblir de grundläggande principerna alltid desamma: Håll dig till hela, ekologiska livsmedel som så nära som möjligt liknar kosten hos våra paleolitiska förfäder.
Men, som med alla dieter, kan det vara svårt att tillgodose alla dina näringsbehov med vanliga livsmedel – och det är där proteinpulver blir mycket användbara. Vilka proteinpulver passar för Paleo-dieter?
Vassle
Vassle, som utvinns från osttillverkningsprocessen där mjölk separeras i fasta och flytande delar, är utan tvekan ett av de mest använda proteinpulvren. Det har en komplett aminosyraprofil – vilket betyder att det tillför rikliga mängder av alla aminosyror din kropp behöver – och absorberas snabbt i kroppen och börjar verka direkt.
När det är i sin minimalt bearbetade koncentratform, passar vassleproteinpulver inte bara in i principerna för paleolitisk kost, det har också fler fördelar än andra varianter. Vassleisolat och andra mer bearbetade alternativ har generellt högre proteinkoncentrationer men på bekostnad av mycket nyttiga näringsämnen, inklusive sådana som kan gynna dina ben-, hjärn- och hjärt-kärlhälsa.
Det är också värt att notera att ekologiskt gräsbetat vassle innehåller hälsosamma nivåer av omega-3-fettsyror som visat sig förbättra flera biologiska system.
Ärt
Ärtproteinpulver, som kommer från gula ärtor – en Paleo-vänlig grönsak – har en utmärkt aminosyraprofil för att vara ett växtbaserat protein. Det betyder att det tekniskt sett inte är ett komplett protein.
Med det sagt kan ärtprotein vara ett mycket användbart alternativ. För det första är det allergifritt – till skillnad från andra populära vegetariska proteiner som soja. Vissa kan till och med få allergiska reaktioner mot vassle, särskilt om de är laktosintoleranta. Som nämnts tidigare har ärtprotein inte detta problem. Ärtprotein är också ganska lätt att smälta, vilket inte kan sägas om många andra proteinpulver.
Sök efter ett ärtprotein som är gjort på ekologiskt odlade ärtor och är minimalt bearbetat.
Ris
Många blir ofta förvånade över att det finns protein i Paleo-godkänt ris, men det gör det faktiskt. Till stor del har risproteinpulver många av samma fördelar som ärtprotein med ett anmärkningsvärt undantag: smaken.
Som du kanske förväntar dig har ärtproteinpulver en ganska distinkt, fyllig smak. Ekologiskt risproteinpulver har däremot nästan ingen smak alls och är därför lättare att blanda med andra livsmedel och proteinpulver. Återigen, när du väljer risproteinpulver, välj ett ekologiskt alternativ.