Z znacznie mniejszą zawartością tłuszczu i kalorii niż standardowe masło orzechowe, proszek białkowy z masła orzechowego jest atrakcyjną opcją.
Dla wielu osób, gdy już zdobędą ten ekscytujący proszek, po prostu nie wiedzą, co z nim zrobić.
Oto kilka pomysłów, jak używać proszku z masła orzechowego przez cały dzień.
Śniadanie – naleśniki z masłem orzechowym i dżemem
- 1 szklanka mąki
- ½ szklanki proszku białkowego z masła orzechowego Naked PB
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 szklanka mleka
- 1 duże jajko
- 2 łyżki dżemu (dowolnego rodzaju)
Połącz wszystkie suche składniki w dużej misce i dokładnie wymieszaj. Dodaj mokre składniki i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Odmierz małe porcje ciasta (około ¼ szklanki) na patelnię rozgrzaną na średnio-wysokim ogniu. Gdy ciasto zacznie się pienić, przewróć naleśnik.
Lunch – tajski kurczak z masłem orzechowym
- 1 pierś z kurczaka bez skóry i kości
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 1 łyżka proszku białkowego z masła orzechowego Naked PB
- Sól (do smaku)
- Szczypta pieprzu cayenne (do smaku)
Rozgrzej olej kokosowy na patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i obsmaż na złoty kolor. Przypraw obie strony kurczaka przed dodaniem proszku z masła orzechowego.
Zmniejsz ogień do średniego i pozwól mięsu dokończyć gotowanie. Podawaj z warzywami i dodatkami według uznania.
Obiad – Kyinkyinga (zachodnioafrykańska grillowana wołowina z mąką orzechową)
- 900 g polędwicy wołowej bez kości, pokrojonej w kostkę o wielkości 2,5 cm
- 1 duża cebula, pokrojona na kawałki
- 1 zielona papryka, oczyszczona i pokrojona na kawałki
- 6 ząbków czosnku, obranych
- 4–6 jalapeños, grubo posiekanych
- 2 łyżki posiekanego świeżego imbiru
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki oleju arachidowego
- 2 duże zielone papryki, oczyszczone i pokrojone na kawałki o wielkości 2,5 cm
- 1 duża cebula, pokrojona na kawałki o wielkości 2,5 cm
- 1 1/2 szklanki proszku białkowego z masła orzechowego Naked PB
- Szaszłyki
Połącz pieprz, cebulę, czosnek, chili, imbir, sól i pieprz w malakserze lub blenderze. Miksuj, aż składniki będą drobno posiekane. Dodaj olej i wymieszaj na gładką pastę.
Umieść pokrojoną wołowinę w dużym naczyniu do pieczenia i polej pastą. Dokładnie wymieszaj, aby pokryć mięso. Przykryj i wstaw do lodówki na 2–3 godziny. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Przygotuj szaszłyki, dodając kawałki wołowiny, paprykę i cebulę.
Umieść proszek z masła orzechowego na dużym talerzu i obtocz w nim kebaby, aż będą obficie pokryte. Nasmaruj ruszt olejem.
Umieść kebaby na grillu i smaż przez 2–3 minuty z każdej strony. Delikatnie obracaj szczypcami i zdejmij, gdy wołowina będzie ugotowana według preferencji.
Przekąska – smoothie z masła orzechowego, banana i wiśni
- 1 dojrzały banan, mrożony
- 1 szklanka wiśni, mrożonych
- 1/2 szklanki beztłuszcznego jogurtu greckiego naturalnego
- ½ szklanki proszku białkowego z masła orzechowego Naked PB
- 1/2 szklanki mleka (dowolnego rodzaju)