Istnieje niesamowita liczba sposobów na wykorzystanie proszków białkowych, poza standardowymi shake'ami.
W rzeczywistości, opcje wegańskie są jeszcze ciekawsze, ponieważ lepiej znoszą gotowanie i wnoszą do mieszanki swoje unikalne smaki.
Aby pomóc Ci w eksperymentach, oto trzy najsmaczniejsze przepisy na wegańskie proszki białkowe, które udało nam się znaleźć.
Shake białkowy miętowo-czekoladowy
- 2 mrożone banany, pokrojone w kostkę
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego mleka według wyboru)
- 1 miarka proszku białkowego Naked Rice
- 10 liści mięty LUB 1/4 łyżeczki ekstraktu z mięty
- 2 łyżki ziaren kakaowca (lub wegańskich kawałków czekolady)
Połącz wszystkie składniki oprócz czekolady w blenderze i miksuj, aż do dokładnego połączenia.
Dodaj czekoladę i miksuj, aż będzie pokrojona na kawałki, ale nie całkowicie wymieszana.
Batoniki białkowe z granolą
- 1 i 1/2 szklanki szybkich lub płatków owsianych
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła orzechowego (lub przygotowanego proszku masła orzechowego)
- 1/2 szklanki syropu z agawy
- 1 miarka proszku białkowego z brązowego ryżu
- garść mini kawałków czekolady (wegańskich, jeśli wolisz)
Umieść wszystkie składniki w misce i mieszaj, aż dokładnie się połączą. Wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia lub pergaminem i wylej na nie mieszankę.
Rozprowadź mieszankę równomiernie i włóż naczynie do zamrażarki. Pozwól batonikom zamarznąć na twardo, a następnie pokrój na kwadraty.
Słodko-pikantny smoothie imbirowy
- Lód (według potrzeby)
- ½ szklanki beztłuszczowego jogurtu greckiego naturalnego
- 2 łyżeczki świeżego imbiru, obrane i posiekane
- Sok z połowy cytryny
- 1 łyżeczka nektaru z agawy
- 1 miarka proszku białkowego z grochu
Dodaj wszystkie składniki do blendera i miksuj, aż do dokładnego połączenia. Dodaj lód, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Ciastka potreningowe
- ½ szklanki musu jabłkowego
- ¼ szklanki miodu
- ½ szklanki masła orzechowego (lub przygotowanego proszku masła orzechowego)
- ¼ szklanki wody
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 jajko, roztrzepane
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
- 4 miarki proszku białkowego z brązowego ryżu
- 4 szklanki płatków owsianych tradycyjnych
- ½ szklanki suszonych owoców według wyboru
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. W dużej misce wymieszaj mus jabłkowy, miód, masło orzechowe, wodę, wanilię, jajko, proszek białkowy, sodę, sól, cynamon i mąkę, aż składniki się połączą.
Dodaj pozostałe składniki. Za pomocą łyżki nakładaj ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia. Piecz przez 11-12 minut lub do momentu, aż ciastka będą złociste.
Przepis na trufle białkowe
- 1 miarka proszku białkowego Naked Pea
- 2 łyżeczki kakao w proszku
- 3 łyżki mleka (migdałowego, kokosowego lub ryżowego)
- 1 łyżka masła migdałowego lub orzechowego
- 1 łyżka syropu z agawy (lub miodu)
Umieść wszystkie składniki w dużej misce. Dokładnie wymieszaj składniki i uformuj powstałe ciasto w kulki.
Smoothie jeżynowe Pina Colada
- 1 szklanka mrożonych jeżyn
- 1 miarka organicznego proszku białkowego z ryżu
- 1 łyżka soku pomarańczowego (dla wzmocnienia smaku)
- ½ szklanki świeżego, pokrojonego ananasa
- 1 szklanka lekkiego mleka kokosowego
- ½ banana
- Lód (według potrzeby)
Połącz wszystkie składniki oprócz czekolady w blenderze i miksuj, aż do dokładnego połączenia.