Chociaż są pyszne, puree ziemniaczane może być nieco problematyczne pod względem diety. Skrobiowe warzywo korzeniowe, wymieszane z różnymi tłuszczami, nie zawsze dobrze się sprawdza dla osób dbających o zdrowie. Jednak ten problem można dość łatwo rozwiązać.
Oto prosty przepis na pyszne puree ziemniaczane z białkiem w proszku, które pozwoli Ci cieszyć się tym daniem bez większych obaw o wartości odżywcze.
- 1 funt nieobranych czerwonych ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 1/2 główki czosnku
- 3/4 łyżeczki oliwy z oliwek
- 2 łyżki kwaśnej śmietany beztłuszczowej
- 2 łyżki niesolonego masła
- 2 łyżki mleka 1%
- 3 miarki Naked Pea Protein Powder (lub innego niearomatyzowanego proszku)
- 1/2 łyżeczki soli
- Świeżo mielony pieprz