La proteina di piselli è un’opzione proteica di alta qualità molto popolare per chi segue diete a base vegetale. Ma molti alimenti e integratori a base vegetale spesso contengono ingredienti ad alto contenuto di FODMAP.
I FODMAP sono un gruppo di carboidrati che possono essere difficili da digerire per alcune persone e, per questo motivo, alcune persone scelgono temporaneamente di seguire una dieta a basso contenuto di FODMAP per alleviare i sintomi.
Questo articolo spiegherà cos’è la proteina di piselli e se puoi mangiare proteine di piselli seguendo una dieta a basso contenuto di FODMAP.
Cosa contiene la proteina di piselli?
La proteina di piselli è un integratore in polvere ottenuto dalla lavorazione dei piselli gialli. Il processo prevede l’estrazione della proteina dai piselli, quindi la proteina viene concentrata e disidratata, formando un integratore ricco di proteine e nutrienti.
Le persone comunemente aggiungono proteine di piselli a cibi e frullati per aumentare l’apporto proteico nella loro dieta.
Inoltre, è adatta a una vasta gamma di diete poiché è naturalmente vegana, senza glutine e facile da digerire.
Puoi mangiare proteine di piselli in una dieta a basso contenuto di FODMAP?
Prima di spiegare se puoi effettivamente mangiare proteine di piselli in una dieta a basso contenuto di FODMAP, è importante capire cos’è una dieta a basso contenuto di FODMAP.
FODMAP è un acronimo che sta per oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili. Ognuno di questi composti è un carboidrato a catena corta che l’intestino tenue a volte può avere difficoltà ad assorbire.
Di conseguenza, i batteri nell’intestino fermentano queste catene di carboidrati, formando gas in eccesso nel tratto digestivo, a volte causando gonfiore e altri sintomi digestivi come stitichezza o diarrea.
Alcune persone sono più sensibili ai FODMAP rispetto ad altre e quindi possono scegliere di seguire temporaneamente una dieta a basso contenuto di FODMAP. È importante capire che una dieta a basso contenuto di FODMAP non è pensata per essere seguita per più di qualche settimana, perché alla fine gli alimenti FODMAP sono una buona fonte di nutrienti e fibre.
Una dieta temporanea a basso contenuto di FODMAP può essere utile per capire a quali FODMAP sei sensibile. Dopo che tutti i FODMAP sono stati eliminati per un breve periodo, ogni gruppo di FODMAP viene reintrodotto lentamente, uno alla volta, per valutare sintomi e sensibilità. In generale, non è probabile che qualcuno sia sensibile a tutti alimenti contenenti FODMAP.
Detto ciò, la dieta a basso contenuto di FODMAP è utile e temporaneo protocollo che alcune persone utilizzano per comprendere meglio i sintomi digestivi.
Quando si parla di proteine di piselli, molte persone chiedono se possono includere le proteine di piselli in una dieta a basso contenuto di FODMAP.
Per fortuna, la risposta è sì.
La polvere di proteine di piselli è una proteina a basso contenuto di FODMAP, facilmente digeribile e assorbibile, ed è improbabile che causi disturbi digestivi, anche nei sistemi più sensibili.
Quanta proteina di piselli dovresti assumere?
Non esiste una raccomandazione precisa su quanta proteina di piselli dovresti consumare.
La proteina di piselli sarebbe un ottimo modo per aumentare le proteine nella tua dieta e può aiutarti a ottenere più proteine quando sei in movimento.
La maggior parte delle persone ha bisogno di circa 0,8-1,2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Pertanto, una persona di 68 kg (150 lb) avrebbe bisogno di 54-82 grammi di proteine al giorno.
Una porzione del nostro polvere di proteine di piselli contiene 27 grammi di proteine, e non c'è motivo per cui questo integratore non possa fornire una parte del fabbisogno proteico giornaliero. Basta una porzione di Naked Pea protein per fornire quasi la metà del fabbisogno proteico giornaliero di questa persona.
Sebbene la proteina di piselli sia un'ottima fonte di proteine, è importante seguire una dieta varia e consumare una vasta gamma di alimenti e nutrienti. Cerca di includere una varietà di alimenti ricchi di proteine nella tua dieta per massimizzare l'assunzione di nutrienti.
La proteina di piselli causa problemi di stomaco?
La proteina di piselli difficilmente causa problemi di stomaco. Curiosamente, Mentre i piselli stessi sono considerati un alimento ad alto contenuto di FODMAP e possono causare disturbi digestivi, la polvere di proteine di piselli è infatti a basso contenuto di FODMAP..
Una volta che i piselli sono lavorati, la maggior parte delle fibre viene rimossa, che è la parte più probabile a causare problemi di stomaco come gas e gonfiore.
Tuttavia, alcune miscele proteiche possono contenere ingredienti aggiunti che potrebbero scatenare sintomi in alcune persone. Assicurati di leggere le etichette degli ingredienti per eventuali aggiunte che potrebbero non essere tollerate.
Ad esempio, un additivo comune negli integratori è l'inulina. L'inulina è una fibra e di per sé è totalmente innocua. Tuttavia, le persone con sintomi sensibili, come chi soffre di IBS, possono essere particolarmente sensibili a fibre come l'inulina e probabilmente è meglio evitare questo ingrediente. Un altro additivo comune che può causare disturbi digestivi è qualsiasi tipo di dolcificante artificiale o alcol zuccherino come sucralosio o sorbitolo.
Puoi anche stare tranquillo che la proteina di piselli è naturalmente vegana, senza glutine, senza latticini e non contiene allergeni comuni come uova, noci, grano o soia. Pertanto, la maggior parte delle persone tollera molto bene la proteina di piselli. Tuttavia, se hai un'intolleranza o sensibilità ai piselli, ovviamente dovresti evitare la proteina di piselli.
Come usare la proteina di piselli
La proteina di piselli è abbastanza versatile e può essere facilmente aggiunta a una varietà di cibi e bevande.
Semplicemente frulla la proteina di piselli nel tuo frullato o shake proteico preferito per una colazione veloce, uno spuntino o un pasto post-allenamento.
Puoi anche mescolare la proteina di piselli in farina d’avena, prodotti da forno o yogurt.
Potresti anche trovare prodotti come barrette proteiche e biscotti proteici che contengono proteina di piselli.
Leggi anche: Proteina del siero di latte vs. proteina di piselli
Quali altre polveri proteiche sono a basso contenuto di FODMAP?
Quando si segue una dieta a basso contenuto di FODMAP, scegliere polveri proteiche come l’isolato di proteine del siero di latte, la proteina d’uovo e la proteina di riso sono tutte buone opzioni.
Naturalmente, assicurati sempre di controllare le etichette nutrizionali per ingredienti aggiunti che potrebbero non essere a basso contenuto di FODMAP come inulina, dolcificanti artificiali e persino cose come la farina di cocco.
Domande frequenti comuni sulla proteina di piselli
La proteina di piselli è facile da digerire?
In generale, il corpo è in grado di digerire e assorbire meglio le proteine animali rispetto a quelle vegetali. Tuttavia, questo non significa che dobbiamo evitare le proteine vegetali in alcun modo. A volte aumentare semplicemente l’assunzione di proteine vegetali è un buon modo per aiutare il corpo a ottenere ciò di cui ha bisogno.
Quando si tratta di opzioni proteiche vegetali, la proteina di piselli è la migliore in termini di digeribilità e assorbibilità (1).
La proteina di piselli è una proteina completa?
La proteina di piselli è una proteina completa. Tuttavia, pur contenendo tutti gli amminoacidi essenziali, è povera di metionina (2).
Ma non c’è motivo di preoccuparsi perché è facile ottenere metionina da altre fonti alimentari nella tua dieta come uova, pesce, pollame, manzo o anche semplicemente riso integrale.
La proteina di piselli mi aiuterà a sentirmi sazio?
In generale, seguire una dieta ricca di proteine può aiutare a sentirsi sazi. Consumare polvere di proteina di piselli è un modo semplice per aumentare l’apporto proteico giornaliero, il che potrebbe aiutare a sentirsi più pieni.
Infatti, uno studio ha rilevato che consumare 20 grammi di proteina di piselli prima dei pasti aiutava ad aumentare la sazietà e persino a ridurre l’assunzione durante il pasto (3).
Riepilogo rapido
La proteina di piselli è una fonte proteica vegetale di alta qualità, facile da digerire.
È adatta a una vasta gamma di esigenze e preferenze alimentari, poiché è vegana, senza glutine e in gran parte priva di allergeni, e basso contenuto di FODMAP.
Se segui una dieta a basso contenuto di FODMAP, consumare proteina di piselli è completamente sicuro e difficilmente contribuirà a sintomi digestivi.
Inoltre, la proteina di piselli si mescola facilmente in una vasta gamma di alimenti e bevande, ed è super semplice da portare con te.
Se stai cercando di aggiungere più proteine alla tua dieta e cerchi opzioni a basso contenuto di FODMAP, la proteina di piselli è una scelta eccellente.