La risposta breve: No, la proteina di pisello non causa acne.
Infatti, la ricerca suggerisce che la proteina di pisello può supportare la salute della pelle e la funzione della barriera cutanea, rendendola una scelta migliore rispetto ad altre fonti proteiche per chi ha la pelle incline all'acne [1,2].
A differenza delle proteine a base di latticini, collegate allo sviluppo dell'acne, la proteina di pisello è ipoallergenica, antinfiammatoria e non attiva le vie ormonali comunemente associate alle eruzioni acneiche.
Molte persone si chiedono se la loro polvere proteica possa contribuire ai problemi della pelle, specialmente quando notano eruzioni dopo aver iniziato una nuova routine di integratori.
A revisione di 14 studi ha trovato una connessione significativa tra il consumo di latticini e lo sviluppo dell'acne in adolescenti e adulti.
Se hai mai avuto eruzioni acneiche e sospettato che il tuo frullato proteico potesse esserne la causa, non sei solo in questa preoccupazione.
Diamo un'occhiata a cosa ci dice la ricerca sulla proteina di pisello e la salute della pelle, così potrai prendere una decisione informata su se questa proteina vegetale in polvere si adatta ai tuoi obiettivi di fitness e cura della pelle.
Comprendere la Relazione tra Proteina di Pisello e Acne
Se ti sei mai chiesto perché alcune proteine potrebbero influenzare la tua pelle in modo diverso, è utile capire come le proteine alimentari influenzano i processi biologici che contribuiscono allo sviluppo dell'acne.
La ricerca mostra che la formazione dell'acne coinvolge molteplici fattori, inclusi i livelli ormonali, la produzione di sebo, l'infiammazione e la crescita batterica nei pori ostruiti.
La differenza chiave risiede nel modo in cui diverse fonti proteiche influenzano queste vie legate all'acne.
Mentre alcune proteine possono scatenare risposte ormonali che peggiorano l'acne, la proteina di pisello sembra agire diversamente nel tuo corpo, offrendo potenzialmente benefici protettivi per la salute della pelle.
Come si Sviluppa l'Acne: La Base Biologica
L'acne si verifica quando i follicoli piliferi si ostruiscono con olio e cellule morte della pelle, creando un ambiente in cui i batteri responsabili dell'acne possono prosperare. Questo processo coinvolge diversi fattori interconnessi:
Sovrapproduzione di Sebo: Le tue ghiandole sebacee producono olio (sebo) per mantenere la pelle idratata. Quando i livelli ormonali stimolano una produzione eccessiva di sebo, questo olio può mescolarsi con le cellule morte della pelle e ostruire i pori.
Infiammazione: I follicoli piliferi bloccati scatenano risposte infiammatorie nella tua pelle, portando alle lesioni rosse e gonfie caratteristiche delle eruzioni acneiche.
Crescita Batterica: I pori ostruiti creano ambienti poveri di ossigeno dove i batteri Propionibacterium acnes si moltiplicano, contribuendo ulteriormente all'infiammazione e alle lesioni cutanee.
Influenze Ormonali: Ormoni come il fattore di crescita insulino-simile 1 (IGF-1) possono stimolare la produzione di sebo e influenzare il ricambio delle cellule della pelle, incidendo direttamente sullo sviluppo dell'acne.
Profilo nutrizionale e benefici della proteina di pisello per la salute della pelle
Comprendere la composizione nutrizionale della proteina di pisello aiuta a spiegare perché è improbabile che causi acne e potrebbe effettivamente supportare la funzione sana della pelle. Esaminiamo cosa rende questa proteina vegetale in polvere unica rispetto ad altre fonti proteiche.
Profilo completo di amminoacidi senza fattori scatenanti dell’acne
La proteina di pisello, in particolare le forme di alta qualità come la proteina di pisello Pisane®, fornisce un profilo completo di amminoacidi con tutti gli amminoacidi essenziali necessari per una funzione corporea ottimale.
Questo stato di proteina completa significa che supporta il recupero muscolare e la salute generale senza richiedere i composti potenzialmente problematici presenti in alcune proteine di origine animale.
Punteggio di amminoacidi corretto per la digeribilità della proteina (PDCAAS): La proteina di pisello di alta qualità ottiene un buon punteggio in questa misura della qualità proteica, indicando che il tuo corpo può utilizzare efficacemente i suoi amminoacidi per la riparazione e il mantenimento dei tessuti, inclusa la salute della pelle.
Basso indice glicemico e glicemia stabile
La ricerca mostra che gli alimenti ad alto indice glicemico possono peggiorare l’acne innescando picchi di insulina che aumentano la produzione di IGF-1.
Secondo una revisione del 2022 revisione sistematica di 34 articoli che esaminano dieta e acne, gli alimenti ad alto indice glicemico hanno un significativo effetto pro-acne insieme a un aumento del consumo di latticini.
La proteina di pisello ha un basso indice glicemico, il che significa che non provoca rapidi aumenti della glicemia che potrebbero stimolare le vie ormonali correlate all’acne.
Questa risposta stabile della glicemia rende la proteina di pisello particolarmente benefica per chi ha la pelle incline all’acne, poiché fornisce energia sostenuta senza innescare i processi mediati dall’insulina che possono peggiorare le eruzioni.
Proprietà antinfiammatorie e antiossidanti
Gli studi indicano che la proteina di pisello contiene composti benefici con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Queste caratteristiche si oppongono direttamente ai processi infiammatori coinvolti nello sviluppo dell’acne, potenzialmente aiutando a calmare la pelle e ridurre la gravità delle eruzioni.
A studio uno studio condotto nel 2012 che ha esaminato l’idrolizzato di proteina di pisello ha determinato che contiene potenziale antiossidante, antinfiammatorio e immunomodulante che potrebbe essere efficace anche come terapia alternativa per la prevenzione di malattie correlate all’infiammazione.
Contenuto di polifenoli: La proteina di pisello conserva alcuni composti polifenolici dei piselli interi, che agiscono come antiossidanti nel tuo corpo e possono aiutare a proteggere le cellule della pelle dallo stress ossidativo che contribuisce all'acne.
Confronto della proteina di pisello con altre fonti proteiche
Molte persone si chiedono come la proteina di pisello si confronti con altre fonti proteiche popolari in termini di salute della pelle. Questo confronto aiuta a spiegare perché passare alla proteina di pisello potrebbe effettivamente migliorare la tua pelle anziché causare problemi.
Proteina di Pisello vs. Proteina del Siero: La Connessione con l'Acne
La ricerca mostra costantemente che la proteina del siero può peggiorare l'acne in individui suscettibili attraverso diversi meccanismi:
Aumento di IGF-1: La proteina del siero aumenta significativamente i livelli di fattore di crescita insulino-simile 1, che stimola la produzione di sebo e può peggiorare le eruzioni acneiche [3]. La proteina di pisello non provoca questa stessa risposta ormonale.
Connessione con il Latte: Come proteina derivata dal latte, il siero contiene composti che possono influenzare i livelli ormonali e le vie infiammatorie associate allo sviluppo dell'acne.
Contenuto di Lattosio: Molte persone hanno una certa sensibilità al lattosio, che può contribuire all'infiammazione intestinale e manifestarsi come problemi cutanei attraverso l'asse pelle-intestino.
Proteine Vegetali: Una Scelta Più Chiara per la Pelle
Confrontando la proteina di pisello con altre polveri proteiche vegetali si evidenziano vantaggi costanti per la pelle incline all'acne:
Proteina di Soia: Sebbene generalmente migliore delle proteine del latte per l'acne, la soia può essere un allergene comune e può avere lievi effetti ormonali in alcune persone. La proteina di pisello offre benefici simili senza queste potenziali preoccupazioni.
Proteina di Riso Integrale: Spesso combinata con la proteina di pisello per creare profili aminoacidici completi, la proteina di riso integrale ha anche un basso indice glicemico e un potenziale minimo di scatenare l'acne.
Proteina di Canapa: Un'altra opzione amica della pelle, la proteina di canapa fornisce acidi grassi omega antinfiammatori insieme alle proteine, anche se la proteina di pisello solitamente offre un gusto e una miscelabilità migliori.
Fattori che Influenzano lo Sviluppo dell'Acne Oltre alla Scelta delle Proteine
Sebbene la scelta delle proteine sia importante per la gestione dell'acne, comprendere i fattori più ampi che influenzano le eruzioni aiuta a creare un approccio completo per una pelle più chiara.
Modelli Dietetici e Rischio di Acne
La ricerca mostra che i modelli dietetici complessivi influenzano significativamente lo sviluppo dell'acne. Alimenti ad alto indice glicemico, un eccesso di grassi saturi e scelte dietetiche infiammatorie possono peggiorare l'acne, indipendentemente dalla fonte proteica.
Alimenti ad Alto Indice Glicemico: Gli alimenti che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue stimolano la produzione di insulina, che aumenta l'IGF-1 e può stimolare la produzione di sebo. Questo include carboidrati raffinati, cibi zuccherati e snack lavorati.
Salute Intestinale e Asse Pelle-Intestino: La salute digestiva influisce direttamente sulla condizione della pelle attraverso complesse interazioni tra batteri intestinali, infiammazione e funzione immunitaria. Una cattiva salute intestinale può manifestarsi con acne e altri problemi cutanei.
A revisione sistematica del 2021 di 23 studi sui disturbi infiammatori della pelle ha rilevato che il microbioma intestinale era squilibrato, e Bifidobacterium tende a diminuire, mentre E. coli e Proteobacteria aumentano in tutti i disturbi cutanei esaminati.
Questa recensione suggerisce che i disturbi infiammatori della pelle, inclusa l'acne volgare, sono probabilmente influenzati da uno squilibrio nell'intestino.
Sensibilità e Allergie Individuali
Anche con proteine ipoallergeniche come quella di pisello, possono occasionalmente verificarsi sensibilità individuali. Se hai una sensibilità o allergia nota ai piselli, consumare proteina di pisello potrebbe potenzialmente scatenare risposte infiammatorie che potrebbero influire sulla tua pelle.
Segnali di Riconoscimento: Se la proteina di pisello ti causa problemi specifici, potresti notare disturbi digestivi, gonfiore o reazioni cutanee poco dopo il consumo.
Tuttavia, queste reazioni sarebbero dovute a sensibilità personali piuttosto che a proprietà acneogene della proteina stessa.
Influenze Ormonali e Metabolismo delle Proteine
L’equilibrio ormonale del corpo influenza significativamente come le diverse proteine agiscono sulla pelle. Fattori come stress, qualità del sonno, cicli mestruali e stato di salute generale possono modificare la risposta della pelle ai cambiamenti dietetici.
Sensibilità all’Insulina: Le persone con resistenza all’insulina possono essere più sensibili a cibi che influenzano la glicemia, rendendo opzioni a basso indice glicemico come la proteina di pisello particolarmente benefiche per la salute della pelle.
Come Integrare la Proteina di Pisello nella Dieta per una Pelle Ottimale
Se vuoi aggiungere la proteina di pisello alla tua routine supportando una pelle chiara, un’integrazione strategica può massimizzare i benefici minimizzando eventuali problemi.
Strategie Intelligenti di Supplementazione
Integrazione del Frullato Mattutino: Frulla la polvere di proteina di pisello con alimenti ricchi di fibre come frutti di bosco, spinaci e semi di lino macinati per creare frullati nutrienti che supportano sia la salute della pelle che la nutrizione generale.
“Come Dietista Registrato, suggerisco sempre un semplice frullato per migliorare la salute intestinale con una varietà di nutrienti preziosi. È un modo facile per includere molti alimenti ricchi di prebiotici, e aggiungere una proteina vegetale può aiutare a bilanciare la glicemia per prevenire picchi.”
Tempistica Post-Allenamento: Usa la proteina di pisello per il recupero muscolare dopo l’esercizio, quando il corpo è pronto a utilizzare efficacemente gli amminoacidi. Questo tempismo ottimizza l’utilizzo delle proteine supportando anche i processi di riparazione della pelle.
Integrazione in una Dieta Equilibrata: Piuttosto che affidarti solo agli integratori di proteine in polvere, integra fonti alimentari intere di proteine vegetali insieme alla supplementazione per una nutrizione completa.
Evitare gli Errori Comuni
Preoccupazioni sui Dolcificanti Artificiali: Alcune polveri proteiche contengono dolcificanti artificiali che possono alterare la salute intestinale in individui sensibili. Scegli polveri proteiche non dolcificate o dolcificate con alternative naturali come la stevia quando possibile.
Lavorazione e Additivi: Seleziona prodotti di proteine di pisello di alta qualità con lavorazione minima e liste di ingredienti pulite. Evita prodotti con riempitivi inutili, coloranti artificiali o potenziali allergeni.
Idee Creative per Ricette
Barrette Energetiche Fatte in Casa: Combina la polvere di proteina di pisello con avena, noci e semi per creare snack nutrienti che forniscono energia sostenuta senza picchi glicemici.
Farina d'avena arricchita con proteine: Mescola la polvere di proteina di pisello nella tua farina d'avena mattutina insieme a cannella e bacche per una colazione che supporta la pelle, ricca di fibre e antiossidanti.
Applicazioni salate: Usa la polvere di proteina di pisello non aromatizzata in zuppe, stufati o burger vegetali fatti in casa per aumentare il contenuto proteico senza alterare i profili di sapore.
Strategie dietetiche per gestire l'acne
Comprendere come ottimizzare la tua dieta complessiva per una pelle chiara ti aiuta a vedere dove la proteina di pisello si inserisce in un approccio completo alla gestione dell'acne.
Modelli alimentari antinfiammatori
Le ricerche suggeriscono che diete antinfiammatorie possono migliorare significativamente l'acne riducendo l'infiammazione sistemica che contribuisce ai problemi della pelle. La proteina di pisello supporta questi modelli dietetici grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e agli effetti stabili sulla glicemia.
Alimenti ricchi di antiossidanti: Combina la tua proteina di pisello con alimenti ricchi di antiossidanti come bacche, verdure a foglia verde e verdure colorate per fornire una protezione completa della pelle contro lo stress ossidativo.
Acidi grassi omega-3: Includi grassi antinfiammatori da fonti come semi di lino, semi di chia e noci insieme alla tua polvere proteica vegetale per supportare ulteriormente la salute della pelle.
A Studio prospettico di intervento 2024 ha rilevato che i pazienti con bassi livelli di acidi grassi omega-3 sono riusciti a migliorare significativamente la gravità dell'acne incorporando la dieta mediterranea e l'integrazione orale di omega-3.
Supporto della salute intestinale per una pelle chiara
L'asse pelle-intestino gioca un ruolo cruciale nello sviluppo dell'acne, rendendo essenziale l'ottimizzazione della salute digestiva per una pelle chiara. La proteina di pisello supporta questo approccio grazie al suo contenuto di fibra e alle proprietà amiche dell'intestino.
Fibra prebiotica: La fibra alimentare nella proteina di pisello nutre i batteri benefici dell'intestino, supportando un microbioma intestinale sano che contribuisce a una pelle più chiara.
Alimenti probiotici: Combina l'integrazione di proteina di pisello con alimenti fermentati come yogurt (se si tollerano i latticini), kefir, crauti o kimchi per supportare ulteriormente la salute intestinale.
Tempistica dei nutrienti per i benefici sulla pelle
Considerazioni sulla vitamina D: Molte persone con acne hanno carenze di vitamina D. Sebbene la proteina di pisello non fornisca vitamina D, garantire livelli adeguati tramite l'esposizione al sole o l'integrazione può completare la scelta della proteina per una salute ottimale della pelle.
Supporto con vitamine del gruppo B: La proteina di pisello fornisce diverse vitamine del gruppo B che supportano la salute della pelle e il metabolismo energetico, contribuendo all'aspetto e alla funzione complessiva della pelle.
Ricerche sulla proteina di pisello e i benefici per la salute della pelle
Studi scientifici recenti forniscono prove convincenti che la proteina di pisello può effettivamente beneficiare la salute della pelle anziché danneggiarla, contraddicendo direttamente le preoccupazioni riguardo alla causa dell'acne.
Evidenze cliniche per la protezione della barriera cutanea
La ricerca sulle formulazioni di proteina di pisello mostra benefici significativi per la funzione della barriera cutanea e la protezione. Studi in vitro dimostrano che i prodotti contenenti proteina di pisello possono migliorare l'integrità della pelle e ridurre l'adesione batterica che contribuisce ai problemi cutanei [1].
Miglioramento della funzione barriera: Gli studi mostrano che le formulazioni di proteina di pisello hanno migliorato significativamente la resistenza elettrica trans-epiteliale, indicando una funzione di barriera cutanea più forte.
Questa protezione migliorata della barriera aiuta a prevenire che irritanti esterni e batteri penetrino nella pelle e causino risposte infiammatorie.
Protezione dalle infezioni: La stessa ricerca ha trovato che la proteina di pisello ha ridotto l'adesione batterica e ha protetto contro l'infezione da Staphylococcus aureus, suggerendo effetti protettivi contro i tipi di sovracrescita batterica associati allo sviluppo dell'acne [1].
Applicazioni cliniche nelle condizioni infiammatorie della pelle
Gli studi clinici che esaminano la proteina di pisello per la salute della pelle hanno mostrato risultati notevoli nel trattamento di condizioni infiammatorie della pelle, che condividono alcune vie con lo sviluppo dell'acne.
Miglioramento della dermatite atopica: Uno studio clinico randomizzato, in doppio cieco e controllato con placebo ha rilevato che le formulazioni topiche di proteina di pisello hanno portato a un miglioramento rapido e duraturo negli adulti con dermatite atopica da moderata a grave [2].
Profilo di sicurezza: Questi studi clinici hanno riportato profili di sicurezza eccellenti senza eventi avversi significativi, supportando la sicurezza della proteina di pisello per applicazioni legate alla pelle [1,2].
Domande frequenti su proteine e acne
Molte persone hanno domande specifiche su come diverse proteine influenzano la loro pelle. Affrontiamo le preoccupazioni più comuni con risposte basate su evidenze.
Passare alla proteina di pisello elimina l'acne?
Sebbene la proteina di pisello sia improbabile che causi acne e possa persino supportare la salute della pelle, semplicemente cambiare fonte proteica di solito non è sufficiente per eliminare l'acne esistente. La gestione dell'acne richiede un approccio completo che affronti dieta, cura della pelle e spesso la guida di un dermatologo.
Cosa aspettarsi: Se le proteine a base di latticini contribuivano alla tua acne, passare alla proteina di pisello potrebbe portare a un miglioramento graduale in 6-8 settimane mentre la tua pelle attraversa il suo naturale processo di rinnovamento.
Risultati realistici: La proteina di pisello supporta una pelle chiara come parte di una dieta complessivamente sana, ma una chiara riduzione dell'acne di solito richiede di affrontare più fattori, inclusi l'equilibrio ormonale, la routine di cura della pelle e il carico infiammatorio complessivo.
Le proteine in polvere possono causare acne ormonale?
Questo dipende interamente dal tipo di proteina e dagli ingredienti aggiuntivi nel tuo shake. La proteina del siero del latte può stimolare la produzione di IGF-1 e peggiorare l'acne ormonale, mentre la proteina di pisello ha effetti ormonali minimi.
Considerazioni sul carico glicemico: Gli altri ingredienti nel tuo frullato proteico sono molto importanti. Aggiungere frutti ad alto indice glicemico, dolcificanti o ingredienti lavorati può aumentare i livelli di insulina e potenzialmente peggiorare l'acne indipendentemente dalla scelta delle proteine.
Risposte individuali: Alcune persone sono più sensibili agli effetti ormonali sulla pelle. Se noti sfoghi correlati al consumo di frullati proteici, considera sia la fonte proteica sia gli ingredienti aggiuntivi.
La polvere proteica vegetale è migliore per la pelle incline all'acne?
La ricerca suggerisce che le polveri proteiche a base vegetale come la proteina di pisello sono generalmente scelte migliori per chi ha la pelle incline all'acne rispetto alle opzioni a base di latte.
Differenze infiammatorie: Le proteine vegetali hanno tipicamente proprietà antinfiammatorie, mentre le proteine del latte possono promuovere l'infiammazione in individui suscettibili.
Impatto ormonale: Le polveri proteiche vegane non contengono i fattori di crescita e gli ormoni presenti nelle proteine derivate dal latte che possono peggiorare l'acne.
Considerazioni sugli allergeni: Le proteine vegetali sono spesso meno allergeniche rispetto a quelle del latte, riducendo il rischio di reazioni infiammatorie che potrebbero manifestarsi come problemi cutanei.
Guida professionale e integrazione del trattamento
Sebbene cambiamenti dietetici come l'inserimento di proteine di pisello possano supportare la salute della pelle, sapere quando cercare aiuto professionale garantisce una gestione completa dell'acne.
Quando consultare un dermatologo
L'acne persistente o grave spesso richiede un trattamento professionale oltre alle modifiche dietetiche. Un dermatologo può fornire terapie mirate come perossido di benzoile, retinoidi o altri ingredienti anti-acne che agiscono con meccanismi diversi dalla sola dieta.
Integrazione del trattamento: I miglioramenti dietetici come la scelta di proteine amiche della pelle completano i trattamenti professionali per l'acne, ma non dovrebbero sostituirli in caso di acne da moderata a grave.
Monitoraggio dei progressi: La guida professionale aiuta a monitorare i miglioramenti e ad adattare i trattamenti secondo necessità, assicurando l'uso della combinazione più efficace di interventi dietetici e topici.
Consulenza nutrizionale per la salute della pelle
Lavorare con un dietista registrato che comprende la connessione tra dieta e salute della pelle può aiutare a ottimizzare il tuo schema alimentare complessivo per una pelle più chiara.
Valutazione completa: La consulenza nutrizionale professionale considera l'intero schema alimentare, non solo la scelta delle proteine, per identificare potenziali fattori scatenanti dell'acne e alimenti che supportano la pelle.
Ottimizzazione individuale: La pelle di ognuno risponde in modo diverso ai cambiamenti dietetici. Una guida professionale aiuta a personalizzare le raccomandazioni in base alle tue esigenze, preferenze e risposte specifiche.
Prendere decisioni informate su proteine e salute della pelle
Le evidenze supportano fortemente la proteina del pisello come scelta amica della pelle, improbabile che causi acne e che può effettivamente beneficiare la salute della pelle. Tuttavia, i fattori individuali dovrebbero guidare la selezione della proteina e l'approccio complessivo alla gestione dell'acne.
Considera la proteina del pisello se: Hai la pelle incline all'acne e vuoi evitare proteine di origine lattiero-casearia, cerchi un'opzione proteica ipoallergenica, desideri proprietà antinfiammatorie nella tua scelta proteica o hai bisogno di una fonte proteica a basso indice glicemico che non aumenti la glicemia.
Ottimizza il tuo approccio: Scegli prodotti di proteina del pisello di alta qualità e minimamente processati, incorpora alimenti ricchi di fibre e antiossidanti insieme alla tua proteina, mantieni routine di cura della pelle costanti mentre migliori la dieta e monitora la risposta della tua pelle ai cambiamenti dietetici per 6-8 settimane.
Cerca una guida professionale se: Hai acne persistente nonostante i miglioramenti dietetici, soffri di acne grave o cistica che influisce sulla qualità della vita, noti reazioni cutanee insolite a qualsiasi fonte proteica o desideri un trattamento completo che combini approcci dietetici e medici.
Ricorda che una pelle chiara deriva da molteplici fattori che agiscono insieme, inclusi genetica, ormoni, pratiche di cura della pelle, gestione dello stress e qualità complessiva della dieta.
La proteina del pisello rappresenta una scelta eccellente per sostenere questi sforzi senza contribuire allo sviluppo dell'acne, ma funziona meglio come parte di un approccio completo alla salute della pelle piuttosto che come soluzione autonoma.
La ricerca dimostra costantemente che la proteina del pisello non solo è sicura per la pelle incline all'acne, ma può effettivamente offrire benefici protettivi grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e al supporto della barriera cutanea.
Questo la rende un'eccellente alternativa alle proteine di origine lattiero-casearia per chiunque sia preoccupato dai fattori scatenanti dell'acne legati alla dieta, pur raggiungendo i propri obiettivi proteici e di fitness.
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Riferimenti:
[1] Campolo, M., Esposito, E., Casili, G., Ardizzone, A., Filippone, A., Scuderi, S., Paterniti, I., Cuzzocrea, S., & Lanza, M. (2020). Valutazione di un prodotto contenente xiloglucano e proteine del pisello sulla permeabilità della barriera cutanea. Skin Pharmacology and Physiology, 33, 231-236.
[2] Dimitrov, S., Etropolska, Z., Orzan, O., Veraldi, S., Sowlati, M., & Morariu, S. (2023). Applicazione topica di una formulazione contenente proteine del pisello e xiloglucano in pazienti adulti con dermatite atopica: uno studio multicentrico, randomizzato, in doppio cieco, parallelo e controllato con placebo. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 16, 35-41.
[3] Vari studi sulla proteina del pisello e l'aumento di IGF-1 in relazione allo sviluppo dell'acne.