Le régime cétogène, ou régime keto, est un régime pauvre en glucides, riche en graisses et modéré en protéines. C'est un régime devenu extrêmement populaire récemment et qui devient un mode de vie adopté par beaucoup pour diverses raisons de santé.
Qu'est-ce que le régime Keto ?
Le régime keto est un mode d'alimentation visant à mettre votre corps en état de cétose, lorsque votre corps utilise les réserves de graisse comme carburant.
Pour cela, les glucides sont limités et les graisses mises en avant. Bien qu'initialement utilisé comme traitement pour l'épilepsie, ce régime est maintenant adopté pour la perte de poids et la préservation de la mémoire.
Les aliments populaires dans le régime keto incluent bombes de graisse, viandes et noix. Les aliments comme le pain, les bonbons sucrés et même certains fruits sont très limités.
Pour une liste complète, incluant les aliments à éviter, assurez-vous de consulter notre imprimable liste des aliments keto.
Passons à des recettes de smoothies keto faciles et délicieuses.
3 recettes de smoothies keto
Les smoothies sont une solution rapide pour les personnes occupées et un moyen très simple d'apporter de la nutrition.
Traditionnellement, les smoothies ont tendance à être riches en glucides, car de nombreuses recettes utilisent des bananes comme base.
Ces recettes de smoothies keto sont faibles en glucides, riches en graisses, pleines de vitamines et minéraux, et surtout, délicieuses.
Utiliser des sources de graisses comme la crème de coco, l'avocat peut aider à rendre les smoothies plus riches en graisses de manière pratique.
1. Smoothie vert keto
Les smoothies verts sont un moyen pratique d'intégrer des légumes verts sains lors d'une journée chargée. Ce smoothie utilise l'avocat vert comme source de graisse et est une véritable bombe nutritionnelle.
Ingrédients :
- 1 dose Naked Greens poudre de super légumes verts
- ½ avocat mûr moyen, pelé et dénoyauté
- 1 branche de céleri, lavée et hachée
- ¼ tasse de concombre, pelé et coupé en cubes
- 1 tasse de lait d'amande non sucré
- 1 c. à soupe de beurre d'amande sans sucre ajouté
- 2 c. à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
Instructions :
Placez tous les ingrédients dans un blender puissant. Mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Optionnel : Ajoutez 1 c. à soupe de graines de chanvre sur le smoothie pour un supplément nutritionnel.
2. Smoothie Keto au Beurre de Cacahuète
Ce smoothie keto au beurre de cacahuète vous ramènera en enfance dès la première dégustation. Il a le goût d'une friandise coupable mais est compatible avec le régime keto et riche en ingrédients bénéfiques. L'ajout de la bombe de graisse keto dans cette recette permet d'augmenter la teneur en graisses tout en offrant une recette très satisfaisante.
Ingrédients :
- 1 tasse de lait d'amande non sucré
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuète naturel sans sucre ajouté, lisse
- 2 c. à soupe de fruit du moine
- 1/4 tasse de crème de coco
- 1 dose de Naked Keto bombe de graisse
- 1 c. à soupe de poudre de cacao naturel
Instructions :
Placez tous les ingrédients dans un blender puissant. Mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Optionnel : Saupoudrez un peu plus de poudre de cacao sur votre smoothie pour la décoration.
3. Smoothie Keto Très Baies
Les baies sont un fruit pauvre en glucides, riche en antioxydants et en nutriments importants. Elles constituent un ajout parfait à un smoothie keto si les portions sont bien contrôlées.
Ingrédients :
- 1/4 tasse de crème de coco
- 1 tasse de lait d'amande non sucré
- 2 c. à café de fruit du moine
- 2 onces de fraises surgelées
- 2 onces de myrtilles surgelées
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
- 1 dose Naked Whey poudre de protéine de lactosérum nourri à l'herbe
Instructions :
Placez tous les ingrédients dans un blender puissant. Mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Astuce : N'hésitez pas à remplacer 2 onces de mûres ou de framboises par des myrtilles et/ou des fraises.
Points clés
Vous n'avez pas à éviter les smoothies lorsque vous suivez le régime keto. Il suffit de choisir des ingrédients riches en graisses et faibles en glucides tout en veillant à ce que le produit final contienne les nutriments essentiels et soit délicieux, c'est la clé du succès.
Utilisez ces recettes comme source d'inspiration et bientôt vous créerez vous aussi vos propres chefs-d'œuvre de smoothies compatibles avec le régime keto.