Que vous preniez des protéines de lactosérum depuis des années ou que vous soyez nouveau dans ce supplément populaire, à un moment donné, vous pouvez vous demander si vous devriez prendre du concentré de protéines de lactosérum ou si vous devez passer à un isolat.
Les deux suppléments ont leurs avantages, mais ce sont leurs différences qui peuvent vous aider à déterminer si vous devez faire le changement. Prenons une plongée plus profonde
Concentré de protéines de lactosérum vs isolat: Quelle est la différence?
Les plus grandes différences entre le concentré de protéines de lactosérum et isolat de protéines de lactosérum sont le résultat de la façon dont ils sont traités.
Par exemple, le concentré de lactosérum subit plusieurs étapes pour que la protéine de lactosérum soit extraite du lait de vache qui est ensuite séché pour former la poudre concentrée. Le concentré de protéines de lactosérum est d'environ 80% de protéines et 20% de glucides et de graisses [1].
L'isolat de protéine de lactosérum subit un traitement supplémentaire pour augmenter la concentration des protéines à 90% et réduire les glucides et les graisses à seulement 10% [1].
Mis à part les différentes concentrations de macronutriments, le profil d'acides aminés du concentré de protéines de lactosérum et de l'isolat est identique car ils proviennent tous les deux de la même source de protéines.
En raison du rapport plus élevé de protéines dans l'isolat de protéines de lactosérum, il a tendance à être plus coûteux que le concentré de protéines de lactosérum. Il contient également moins de lactose et peut être plus adapté à ceux qui sont intolérants au lactose [2].
Lequel est le meilleur pour la croissance musculaire?
La grande question en ce qui concerne la meilleure protéine de lactosérum est les avantages qu'il offre.
En ce qui concerne le concentré de protéines de lactosérum par rapport à l'isolat, ils offrent des avantages très similaires à la croissance musculaire. En fait, des études ont montré que la prise de l'un ou l'autre type entraînera une augmentation de la masse musculaire et de la force lorsqu'elle est combinée à un entraînement régulier en résistance [3].
Il n'y a actuellement aucune étude solide qui soutient l'utilisation de l'une sur l'autre, cependant, l'isolat de protéines de lactosérum est beaucoup plus faible en glucides et en graisse, ainsi qu'au lactose, ce qui peut en faire un meilleur choix pour certains. D'autres peuvent atteindre le concentré de protéines de lactosérum comme une option plus favorable à un budget.
De plus, le concentré de protéines de lactosérum peut être pris à une dose légèrement plus grande pour tenir compte d'une teneur en protéines plus élevée si nécessaire.
Il est important de noter que de nombreux suppléments contiennent un mélange de concentré de protéines de lactosérum et d'isolat, donc si vous préférez l'un à l'autre, assurez-vous de lire attentivement vos étiquettes de supplément.
Lequel est le meilleur pour la santé globale?
Le concentré de protéines de lactosérum et l'isolat de protéines de lactosérum sont associés à des avantages à l'augmentation de la masse et de la force du corps maigre. La protéine de lactosérum est un digestion rapide et pratique à utiliser sous l'une ou l'autre forme.
En ce qui concerne lequel est meilleur pour la santé générale, ce n'est pas une question de concentré par rapport à l'isolat, mais plutôt la qualité du supplément lui-même. La différence entre les deux est minime et pas suffisante pour constituer en meilleure santé que l'autre.
Au lieu de cela, il est plus important que la santé globale choisisse un concentré de protéines de lactosérum de haute qualité ou un supplément d'isolat qui ne contient pas de peluches supplémentaires, d'ingrédients artificiels ou de sucres ajoutés. Recherchez les marques de confiance et évitez les ingrédients qui incluent des recherches limitées, comme de nombreux additifs à base de plantes.
Quel est le plus biodisponible?
Bien que les deux soient fabriqués à partir de protéines de lactosérum à digestion rapide, le concentré de protéines de lactosérum a tendance à être plus biodisponible que l'isolat de protéine de lactosérum. Pour cette raison, certains préfèrent s'en tenir au concentré pour leur ravitaillement après l'entraînement, mais choisir un isolat ne niera pas non plus votre travail acharné.
Qui devrait prendre le concentré de lactosérum?
Si vous prenez déjà un isolat de protéines de lactosérum et que vous l'aimez, il n'est pas nécessaire de changer car les avantages sont à peu près les mêmes.
Vous pouvez envisager de prendre un isolat de protéines de lactosérum si vous recherchez une forme de protéines pour le budget mais que vous souhaitez toujours obtenir tous les avantages de renforcement musculaire, en particulier pour ceux qui aiment prendre leurs protéines après l'entraînement car il est absorbé plus rapidement que l'isolat de protéines de lactosérum.
Ce produit fonctionne également bien pour ceux qui n'ont aucun problème avec le digestion du lactose et obtiennent probablement d'autres sources de protéines de haute qualité dans leur alimentation.
Qui devrait passer à l'isolat de lactosérum?
Si vous prenez un concentré de protéines de lactosérum, vous pouvez envisager de passer à un isolat si vous constatez que vous avez une faible tolérance à votre concentré de protéines de lactosérum en raison d'une sensibilité au lactose. Vous pouvez également bénéficier de la passage à un isolat si vous avez du mal à obtenir des sources de protéines adéquates grâce à votre alimentation car l'isolat de protéines de lactosérum contient une dose de protéines plus élevée par rapport aux glucides et aux graisses.
De plus, l'isolat de protéines de lactosérum a tendance à être plus soluble dans l'eau, donc il se mélange un peu mieux dans les liquides par rapport au concentré de protéines de lactosérum pour un produit plus lisse. Bien que ce soit un petit problème pour certains, il peut faire une différence pour faire le changement pour profiter davantage de vos protéines.