Généralement, les gens ont tendance à s'associer poudre de protéines de lactosérum avec des athlètes ou ceux qui cherchent à emballer sur des muscles.
La vérité, cependant, est que ce supplément nutritionnel commun présente une grande variété d'avantages potentiels - en particulier s'il s'agit d'une poudre de protéines nourri à l'herbe.
Quels sont certains de ces avantages supplémentaires, souvent oubliés? Pourquoi la poudre protéique nourrie par l'herbe est-elle supérieure à celle des autres options?
Pourquoi la nourriture compte
Commençons par ce qui rend la poudre de protéines nourri à l'herbe différente, car cela vous aidera à comprendre certains des nutriments spécifiques dont nous parlerons plus tard.
Voici la chose: les vaches sont censées manger de l'herbe. Pour que les fermes commerciales à grande échelle laissent leurs vaches pâturer, cependant, beaucoup de travail - et un certain élément de risque est impliqué.
Tout d'abord, plus de terres sont nécessaires, et les vaches doivent ensuite être surveillées sur cette plus grande distance. De plus, cette terre doit être dégagée et suffisamment d'herbe saine doit être fournie aux vaches pour répondre à leurs besoins.
Ainsi, bien que ce soit l'état naturel de l'animal, il est plus facile pour les humains impliqués d'employer quelque chose appelé Feed-Lot. Dans ce système, les vaches sont confinées à un espace beaucoup plus petit et ont donné des aliments à base de céréales moins chers. Habituellement, cet aliment est tiré d'une culture OGM et traité avec une variété de produits chimiques conçus pour avoir un impact sur la santé, la croissance et la production de lait des vaches.
Mais pourquoi cela vous importe-t-il? Outre les problèmes éthiques impliqués, vaches nourries à l'herbe produire du lait plus sain. Les produits laitiers provenant de ces animaux sont plus élevés dans les oméga-3 et les acides gras linoléiques conjugués, ainsi que plusieurs autres antioxydants puissants.
Santé immunitaire générale
À droite, donc la poudre de protéines nourri à l'herbe a plus de nutriments. J'ai compris. Mais comment, précisément cela vous profite-t-il? À bien des égards, en fait. Deux des principaux composants du lactosérum sont les protéines lactalbumine et lactoglobuline.
UN Étude 2009 Publié dans le Journal of Nutrition a rapporté que ces deux protéines agissent pour «faire» vos cellules de neutrophiles et les rend plus efficaces.
La forme la plus courante de globules blancs, les neutrophiles traquent activement et tuent les micro-organismes qui pourraient envahir votre système. D'autres cellules immunitaires, comme macrophages et lymphocytes, obtenez également un coup de pouce similaire lorsqu'il est exposé aux protéines uniques du lactosérum.
Action antioxydante et anticancéreuse
Loué dans les graisses saines de la poudre de protéines nourries par l'herbe est une substances utiles appelées cystéine. Lorsque votre corps obtient la cystéine, il est rapidement converti en puissant antioxydant connu sous le nom de glutathion.
Grâce à ce mécanisme, la protéine de lactosérum augmente directement les niveaux de production de glutathion dans votre corps. Parallèlement à une aide généralement à réduire l'inflammation et d'autres symptômes de dommages aux radicaux libres, le glutathion peut être efficace pour traiter Certaines formes de cancer en les rendant plus sensibles à la chimiothérapie.
Le peptide lactoferrine Il a également été prometteur de tuer diverses formes de cellules cancéreuses, en particulier lorsqu'elles sont combinées avec une chimiothérapie.