La fête des pères est presque là et, pour célébrer correctement, vous allez vouloir du gâteau. Mais, bien sûr, vous voulez bien traiter papa et préparer quelque chose de délicieux qui ne fera aucun préjudice durable.
Heureusement, il y a des choses assez incroyables que vous pouvez faire avec la poudre de protéines de chocolat ces jours-ci. Voici une recette pour le gâteau de la forêt noire protéique, avec le glaçage aux protéines.
Gâteau
- 1 tasse de haricots noirs, drainés et cuits
- 1/4 tasse d'agave ou de miel
- 1 tasse de blancs d'oeufs
- 1/2 tasse Poudre de protéines au chocolat nu (soit caséine ou pois)
- 1/2 tasse de lait (de choix)
- 2 cuillères à soupe de votre édulcorant de choix
- 1 tasse d'avoine (sans gluten ou régulier)
Glaçage
- 3 baignoires de yaourt grec
- Fromage à la crème légère 8 oz
- 1/2 tasse Poudre de protéine de vanille nue (soit caséine ou pois)
Préchauffez votre four à 320 F. Mélanger tous les ingrédients du gâteau dans un grand bol jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Versez le mélange dans un moule à gâteau de préparation et cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est coincé au centre du gâteau. Pendant que c'est la cuisson, préparez le glaçage en combinant tous les ingrédients et en remuant jusqu'à consistance lisse.
Une fois le gâteau refroidi, coupez-le en moitié horizontalement et remplissez-le de glaçage. Réquettez les deux morceaux et gisez les côtés et le haut du gâteau.