Protéine de lactosérum est bon pour vous pour toutes sortes de raisons. Pour la plupart, les gens en général ont tendance à en être assez conscients.
Cependant, le lactosérum est généralement considéré comme un excellent moyen de prendre du poids. Et c'est vrai. Mais, selon la façon dont il est utilisé, la poudre de protéine de lactosérum pourrait également être un puissant outil de perte de poids.
Principalement, cela a à voir avec la capacité du lactosérum à réduire votre appétit, ce qui vous permet de manger plus de calories.
Mais comment, exactement, ce mécanisme fonctionne-t-il? Voici ce que nous savons sur la façon dont les protéines de lactosérum aident à réduire votre appétit.
Puissance d'emballage de la protéine
Les nutriments de vos aliments peuvent être divisés en deux catégories principales: les macro- et micronutriments.
Comme leurs noms le suggèrent, les micronutriments sont des substances dont vous avez besoin mais en quantités relativement petites. Ce groupe comprend des choses comme les vitamines et les minéraux. Bien que certains d'entre eux jouent un rôle dans la production d'énergie, les micronutriments ne sont pas utilisés pour le carburant.
Les macronutriments, cependant, sont nécessaires à des doses beaucoup plus importantes et sont généralement utilisés pour le carburant. Cela comprend les graisses, les glucides et les protéines. Parmi ceux-ci, la protéine est le dernier choix de votre corps pour l'énergie; Il a des choses beaucoup plus importantes à faire.
Les protéines - composées d'acides aminés - sont déconstruites et reconstruites dans à peu près tous les tissus que votre corps a besoin pour créer. En raison de ce rôle vital et de sa structure complexe, il n'a tout simplement pas de sens pour votre corps de s'appuyer sur les protéines pour l'énergie.
Mais ... pourquoi tout cela est-il important? Eh bien, comme votre corps ne brûle pas de protéines de la même manière que avec les graisses et les glucides, les protéines ont tendance à vous donner plus de plus grands sentiments de plénitude que les autres macronutriments.
Manger des glucides, en comparaison, peut en fait augmenter votre faim car votre corps est laissé à la recherche de plus de cette énergie rapide.
Qu'est-ce qui rend le lactosérum spécial?
Ainsi, la protéine - quelle que soit la source - a des pouvoirs de suppression de l'appétit assez puissants. Selon plusieurs études, cependant, le lactosérum a tendance à être plus efficace que les autres sources de protéines.
Une étude de 2009, publiée dans la revue Physiologie et comportement, par exemple, a constaté que le lactosérum surclassait à la fois la caséine et le soja en ce qui concerne la réduction de l'appétit.
Mais pourquoi? Comment cela marche-t-il? En vérité, le mécanisme exact ici n'est pas entièrement compris. Quelques Des recherches récentes, cependant, a constaté qu'un peptide spécifique - appelé glycomacropeptide (GMP) - peut jouer un rôle puissant dans ce processus utile.
Fait intéressant, les auteurs de l'étude ont conclu que le GMP n'était pas le seulement substance fonctionnant à ce titre. Ils n'étaient pas en mesure d'identifier quel autre aspect du lactosérum influençait l'appétit.
De toute façon...
Ainsi, bien qu'il y ait encore un peu d'incertitude sur la façon dont les protéines de lactosérum aident à réduire votre appétit, le simple fait demeure qu'il fait.
La science connaît depuis très longtemps que toutes les sources de protéines peuvent réduire l'appétit. Et il existe un ensemble de preuves en constante augmentation que le lactosérum peut surpasser la plupart des autres protéines populaires à cet égard.