Die ketogene (Keto-)Diät wurde ursprünglich 1924 von Dr. Russell Wilder zur Behandlung von Epilepsie entwickelt und verwendet eine extrem kohlenhydratarme Diät, um die Art und Weise zu ändern, wie Ihr Körper Nährstoffe als Energiequelle nutzt.
Anstatt wie üblich stark auf Kohlenhydrate zu setzen, ist der Körper bei der Keto-Diät fast ausschließlich auf Fett angewiesen. Die geringe Kohlenhydratzufuhr regt außerdem, wie der Name der Diät schon sagt, die Bildung von Substanzen namens Ketone an.
Diese Chemikalien treten auf, wenn Ihr Körper nicht genügend Kohlenhydrate zum Verbrennen hat und stattdessen auf Ihre Fettreserven zurückgreift – ein Zustand, der als Ketose bezeichnet wird. Um dies zu erreichen, muss Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme unter 50 g sinken.
Wie bereits erwähnt, benötigen Sie zu diesem Zeitpunkt Fett als Energiequelle. Wie sollte Ihr Fett-Protein-Verhältnis aussehen? Ist es möglich, Ihren Nährstoffbedarf mit einem Keto-Proteinpulver zu decken?
Das Verhältnis
Im Allgemeinen lauten die Makronährstoffempfehlungen für eine ketogene Diät:
Fett - 60-75% der Kalorien
Protein - 15-30% der Kalorien
Kohlenhydrate – 5-10 % der Kalorien
Wie du siehst, kann die Proteinzufuhr bei einer Keto-Diät je nach deinen genauen Zielen und Bedürfnissen stark variieren. Wenn du beispielsweise viel Muskelmasse aufbauen oder erhalten möchtest, solltest du deine Proteinzufuhr relativ hoch halten – im Bereich von 25 bis 30 Prozent.
Bedenken Sie jedoch, dass sich dadurch der Platzbedarf für andere Nährstoffe ändert. Wenn beispielsweise Protein 30 Prozent Ihrer Kalorien ausmacht, beträgt Ihr Fettanteil 70 Prozent und Ihr Kohlenhydratanteil sollte mit etwa 5 Prozent sehr niedrig sein.
Generell besteht die Idee darin, Fett und Protein bei der Entscheidung über die Verteilung Ihrer Makronährstoffe höchste Priorität einzuräumen und den Rest durch Kohlenhydrate aufzufüllen.
Ausdauersportler und andere, die traditionell auf Kohlenhydrate als Energielieferanten angewiesen sind, müssen mehr Fett zu sich nehmen, um ihren Körper ausreichend mit Energie zu versorgen.
Keto-Proteinpulver
Was müssen Sie vor diesem Hintergrund bei der Suche nach einem verwertbaren Proteinpräparat beachten?
Viele sind überrascht, wie viele Kohlenhydrate Proteinpulver enthält. Ein Keto-Proteinpulver hingegen muss nur sehr wenige enthalten.
Ihr Ziel bei der Einnahme von Proteinpulver ist natürlich, Protein zu sich zu nehmen. Daher ist eine hohe Konzentration dieses Nährstoffs lebenswichtig.
Naked Whey beispielsweise liefert satte 25 g vollwertiges Protein mit nur 3 g Kohlenhydraten – das entspricht knapp 6 Prozent Ihrer täglichen Kohlenhydrataufnahme während der Ketose.