Kollagenpräparate erfreuen sich aufgrund ihrer vielfältigen potenziellen gesundheitlichen Vorteile zunehmender Beliebtheit.
Sie können Ihre Kollagenaufnahme jedoch auch steigern und die natürliche Kollagenproduktion Ihres Körpers mit der Nahrung unterstützen.
Wie Lebensmittel die Kollagenproduktion steigern
Als Kollagen aufgrund seiner potenziellen Anti-Aging-Wirkung erstmals populär wurde, fand man es vor allem in topischen Schönheitsprodukten wie Cremes und Seren. Dermatologen bezweifelten jedoch, dass Kollagen tief genug in die Haut eindringen und dort wirksam sein könnte.
Es wird angenommen, dass Kollagen, das über die Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen wird, effizienter absorbiert wird.
Nahrungsergänzungsmittel bestehen normalerweise aus Kollagen, das in eine kleinere Form namens Peptide oder hydrolysiertes Kollagen zerlegt wird.
Lebensmittel, die den Kollagengehalt erhöhen, enthalten möglicherweise nicht selbst Kollagen, sondern bestimmte Aminosäuren und andere Nährstoffe, die die natürliche Kollagenproduktion Ihres Körpers unterstützen.
Was sind die Vorteile von mehr Kollagen?
Kollagen ist die am häufigsten vorkommende Proteinart im Körper. Das bedeutet, dass eine erhöhte Kollagenaufnahme über die Nahrung oder ein Nahrungsergänzungsmittel viele potenzielle Vorteile mit sich bringt.
Derzeit konzentriert sich die Forschung vor allem auf die Vorteile von Kollagen für Haut und Gelenke.
Kollagen ist ein Strukturprotein, das maßgeblich an der Festigkeit und Elastizität Ihrer Haut beteiligt ist.
Eine Überprüfung von 11 Studien mit über 800 Teilnehmern ergab, dass die Einnahme von Kollagenpräparaten die Zeichen der Hautalterung verringerte, indem sie die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut erhöhte.
In den Gelenken stützt Kollagen den Knorpel.
Alterung und bestimmte Erkrankungen wie Arthrose führen zu einer Abnutzung des Gelenkknorpels, was zu Schmerzen und eingeschränkter Beweglichkeit führt. Eine erhöhte Kollagenzufuhr kannEntzündungen in den Gelenken reduzieren und die Symptome von Arthrose lindern.
Zu den weiteren potenziellen Vorteilen von mehr Kollagen gehören: Stärkung von Haaren und Nägeln, Verbesserung der Darmgesundheit, Vorbeugung von Knochenschwund, Aufbau von Muskelmasse und Unterstützung der Herzgesundheit.
Top 5 Lebensmittel, die die Kollagenproduktion steigern
Hier sind einige der besten Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, um die Kollagenproduktion zu steigern.
Bedenken Sie, dass viele dieser Lebensmittel lediglich Nährstoffe enthalten, die die natürliche Fähigkeit des Körpers zur Kollagenbildung steigern.
Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, konzentrieren Sie sich auf den Verzehr einer Vielzahl dieser Lebensmittel, um die Kollagenproduktion mit allen notwendigen Nährstoffen zu unterstützen.
Knochenbrühe
Knochenbrühe wird aus tierischem Bindegewebe hergestellt, einer natürlichen Kollagenquelle.
Beim Einkochen bei der Zubereitung einer Brühe wird Kollagen zu Gelatine, einer hervorragenden Quelle kollagenproduzierender Aminosäuren.
Knochenbrühe ist auch reich an anderen Verbindungen, die die Gesundheit der Gelenke unterstützen, wie Glucosamin und Chondroitin.
Durch das Köcheln von Knochen und Bindegewebe zur Herstellung von Knochenbrühe werden diese Verbindungen und andere Nährstoffe freigesetzt, sodass sie leichter aufgenommen werden können.
Hühnerhaut
Viele Kollagenpräparate werden aus Hühnerknorpel hergestellt. Sie können Ihren Kollagenspiegel auch durch den Verzehr von Hühnerfleisch steigern, selbst wenn Sie nicht die reichhaltigsten Teile wie den Hühnerhals essen.
Lassen Sie die Schale einfach dran, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen.
Meeresfrüchte
Kollagen kommt am häufigsten in Fischgräten vor. Sardinen sind eine gute Quelle für Kollagen aus Meeresfrüchten, da Sie wahrscheinlich den größten Teil (oder sogar den gesamten) Fisch essen.
Sie können die Haut Ihres Lachses auch dran lassen, um die Kollagenproduktion zu steigern.
Beeren
Beeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das den Körper zur Kollagenproduktion anregt.
Vitamin C ist außerdem ein starkes Antioxidans, das die Haut vor Schäden durch freie Radikale schützt und die Zeichen der Hautalterung weiter reduziert.
Eier
Eier enthalten kein Kollagen, aber Eiweiß ist reich an Prolin , einer Aminosäure, die für die Kollagenproduktion wichtig ist.
Ohne ausreichend Prolin verfügt der Körper nicht über die notwendigen Substrate, um tatsächlich ein Kollagenmolekül zu bilden.
Einige Experten glauben, dass die Verfügbarkeit von Prolin tatsächlich die Geschwindigkeit bestimmt, mit der der Körper Kollagen produzieren kann.
Warum wir mit zunehmendem Alter mehr natürliches Kollagen benötigen
Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich die Kollagenproduktion auf natürliche Weise. Dies gilt umso mehr, wenn wir Umweltfaktoren ausgesetzt sind, die das Kollagen schädigen, wie etwa UV-Licht, Rauchen, Alkoholkonsum und übermäßiger Zuckerkonsum.
Eine Zunahme des natürlichen Kollagens im Alter trägt dazu bei, die Elastizität und Straffheit der Haut zu erhalten, Falten vorzubeugen und die Wundheilung zu unterstützen.
Kollagen unterstützt außerdem die Gesundheit der Gelenke und beugt Schmerzen und Mobilitätsverlust vor, die oft mit dem Alter einhergehen.
Abschließende Gedanken
Kollagen erhält die Struktur Ihrer Haut und schützt Ihre Gelenke. Mit zunehmendem Alter bildet unser Körper jedoch weniger Kollagen. Nahrungsergänzungsmittel sind praktisch und können helfen, Kollagen wiederherzustellen und so einige Zeichen der Hautalterung zu verlangsamen. Die Erhöhung des Kollagenspiegels durch die Nahrung ist jedoch einfacher, als viele denken.