Ao longo dos últimos dois anos, as panquecas de proteína dominaram praticamente a internet. A ideia de que se pode pegar numa panqueca carregada de hidratos de carbono e gorduras e transformá-la numa refeição rica em proteína é bastante incrível.
No entanto, existem imensas formas diferentes de o fazer. Esta receita foi especificamente concebida para o ajudar a ganhar massa muscular magra e peso.
Como tal, vamos utilizar um suplemento proteico de ganho de peso em vez de apenas whey ou caseína. Não espere que este seja um "pequeno-almoço leve".
- 1 dose de Naked Mass
- 2 claras de ovo
- ½ chávena de leite (à escolha)
- 1 banana, esmagada
- ¾ colher de sopa de canela
Misture todos os ingredientes secos numa taça. Adicione o leite lentamente, vigiando a consistência – poderá não precisar de o usar todo. A massa deve ter o aspeto de uma massa de panqueca normal.
Coloque a massa com uma colher numa frigideira ou chapa em lume médio-alto e cozinhe até as bordas borbulharem. Quando as bolhas rebentarem e o buraco não fechar, vire a panqueca.