Os atletas vegetarianos enfrentam um desafio único: satisfazer as necessidades proteicas do seu corpo com uma dieta restritiva.
Claro que existem muitas plantas ricas em proteína (e vamos assumir que os vegetarianos aqui se sentem confortáveis com ovos), mas os omnívoros de pleno direito podem desfrutar da conveniência das proteínas em pó para lanches e refeições rápidas.
Felizmente, existem imensas proteínas vegetais em pó de alta qualidade disponíveis – incluindo a proteína de ervilha. Para começar, aqui estão algumas receitas simples.
Panqueca de Proteína Básica
Pode adicionar todo o tipo de temperos e coberturas a estas panquecas assim que dominar a base rica em proteína. Como as proteínas vegetais em pó absorvem líquidos, poderá ter de ajustar as medidas para obter a consistência necessária, dependendo da proteína que escolher.
- 1/3 de chávena de flocos de aveia
- 1 dose de proteína em pó Naked Pea
- 1/4 de colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 1/3 de chávena de leite
Utilize um moinho de café ou um processador de alimentos para moer a aveia e misture-a com a proteína em pó e o fermento numa taça grande. Adicione o leite e os ovos.
Unte ligeiramente uma frigideira ou chapa e leve a lume médio-alto. Deite a mistura com uma colher sobre a superfície quente e cozinhe cada lado durante cerca de 3 minutos.
Queques de Proteína de Maçã e Banana
- 1 banana, esmagada
- 1 chávena de puré de maçã (com ou sem açúcar)
- 1/2 chávena de flocos de aveia
- 2/3 de chávena de leite
- 1 dose de proteína em pó Naked Pea
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Combine todos os ingredientes numa taça média e misture bem. Prepare uma forma para queques com spray antiaderente e distribua a mistura uniformemente pela forma.
Coza num forno pré-aquecido a 175 graus Celsius (350 graus Fahrenheit) durante 35 minutos.
Batido Rápido e Fácil
- 1 chávena de água
- 1 dose de proteína em pó Naked Pea
- 1/2 banana
- 1/2 pera
- 1 chávena de espinafres