Na maioria das vezes, as barras de proteína compradas em loja não são realmente a melhor escolha nutricional que poderia fazer.
Repletos de açúcar adicionado, conservantes e outros aditivos, estes produtos tendem a ter mais em comum com as barras de chocolate do que imagina.
Felizmente, pode contornar isto preparando as suas próprias barras de proteína. Eis uma receita, para começar, de uma deliciosa barra de proteína whey de coco e baunilha.
- ½ chávena de proteína whey em pó de baunilha
- ¼ de chávena de coco ralado, tostado
- ¼ de chávena de farinha de coco
- ¼ de chávena de leite (à sua escolha)
- 1 ½ colher de sopa de chocolate negro, derretido
Coloque a proteína em pó, o coco ralado e a farinha numa taça grande. Adicione o leite e mexa até obter uma mistura homogénea. A mistura deve formar uma massa espessa que possa ser moldada.
Molde a massa em três barras e coloque-as num pequeno recipiente para ir ao forno. Derreta o chocolate e mergulhe as barras nele. Em alternativa, pode verter o chocolate sobre as barras.
Congele as barras durante cerca de 30 minutos e depois desfrute!