Apesar da sua imagem tradicional como o pequeno-almoço por excelência, a aveia não é, na verdade, uma forma muito nutricionalmente equilibrada de começar o dia. Embora ofereça alguma proteína, a aveia é maioritariamente constituída por hidratos de carbono – com quantidades variáveis de gordura, dependendo da forma como a prepara.
Contudo, com alguns ajustes simples, esta forma clássica e reconfortante de começar o dia pode tornar-se muito mais equilibrada a nível nutricional e saciante.
- 3/4 de chávena de flocos de aveia
- 2 ovos
- 1/2 chávena de leite
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
- 1 colher de chá de canela
- 1 banana madura, esmagada
- 1 dose de proteína em pó Naked Nutrition Vanilla
Misture todos os ingredientes num tacho e cozinhe em lume médio-alto.
Mexa a mistura ocasionalmente durante cerca de cinco minutos, até que os ovos deixem de estar líquidos e esta fique com o aspeto de uma papa de aveia normal.