Tussen allergenen en additieven zijn er veel zaken waar de gezondheidsbewuste consument rekening mee moet houden. Helaas glippen veel potentieel schadelijke vitaminesupplementen vaak ongemerkt door de mazen van het net – grotendeels dankzij hun “natuurlijke” labels.
Een van de meest verrassende en problematische aspecten van vitaminesupplementen heeft te maken met hun opname van genetisch gemodificeerde organismen, ofwel GMO’s. Maar hoe kan een GMO in je vitamines terechtkomen? En waarom is dat belangrijk?
Genetisch Gemodificeerde Vitamines
Gewoonlijk worden vitamines – en andere supplementen – gewonnen uit een veelgebruikt gewas dat voor bredere toepassingen wordt geteeld. Laten we het meest aangehaalde voorbeeld nemen: maïs.
Het eerste wat je moet weten is dat het merendeel van de commercieel geteelde maïs in de Verenigde Staten genetisch gemodificeerd is om productiever en makkelijker te telen te zijn. Deze maïs kan vervolgens worden gebruikt om bakolie, maïsstroop, biobrandstof of een reeks andere producten te maken. Natuurlijk kan het ook gewoon gegeten worden. Dat gebeurt ook.
Verrassend genoeg kan die maïs ook worden gebruikt als bron van vitamine C – een van de meest gekochte supplementen. Dus, daar heb je het: vitamine C op basis van GMO. En hetzelfde principe kan worden toegepast op veel andere schijnbaar gunstige supplementen.
Veel supplementen bevatten bijvoorbeeld stoffen die fytonutriënten worden genoemd – chemicaliën die door planten worden geproduceerd en ook gunstig zijn voor mensen. Deze fytonutriënten kunnen gemakkelijk worden gewonnen uit planten die op de een of andere manier zijn gemodificeerd.
Wie Maakt Het Uit?
Maar waarom is het belangrijk? Het is tenslotte maar vitamine C of een andere geïsoleerde stof. Waarom zou het uitmaken of het uit een gemodificeerd gewas komt? Simpel gezegd: niemand weet het. En dat is het probleem.
Deze modificaties, hoewel ontworpen om slechts één aspect van het organisme te beïnvloeden, kunnen vaak meerdere mutaties veroorzaken. Deze mutaties kunnen op hun beurt de manier waarop het organisme het menselijk lichaam beïnvloedt drastisch veranderen. En meestal worden deze organismen al in gebruik genomen voordat er passend langetermijnonderzoek is gedaan.
Lastige Labels
De meest voor de hand liggende keuze is dus om supplementen te kiezen die GMO-vrij zijn en je blootstelling aan deze stoffen te beperken. Helaas is dat best lastig.
Je zou denken dat je simpelweg merken kunt kiezen die als “volledig natuurlijk” worden aangeduid, toch? Dit label zegt echter niet veel. Dankzij zorgvuldig geformuleerde bewoordingen en juridische mazen in de wet bevatten veel producten met dit label toch GMO’s en andere beslist onnatuurlijke ingrediënten.
De veiligste strategie is daarom om te kiezen voor merken die expliciet aangeven dat ze geen GMO’s gebruiken in hun producten. Om het je makkelijk te maken, biedt Naked Nutrition met trots een volledige selectie eiwitpoeders en andere supplementen die volledig vrij zijn van genetisch gemodificeerde organismen.