5 Gemakkelijke Collageenrecepten voor het Keto-dieet

Collageen toevoegen aan je dieet is geweldig voor je bindweefsel, huid, haar en spieren.

 

Deze collageenrecepten helpen je om trek te stillen terwijl je het behouden van ketose en het toevoegen van eiwitten in de vorm van collageen aan je dieet. 

 

1. Chocolade Amandelboter Vetbommen

 

Dit is de ultieme traktatie om je trek te stillen. Bewaar deze makkelijke snack in de vriezer of koelkast zodat je er altijd eentje kunt pakken als je iets tussen de maaltijden door nodig hebt.

 

De kokosolie, amandelboter en collageen maken deze snack boordevol gezonde vetten en eiwitten om je verzadigd te houden. Hier is het recept:

 

Ingrediënten:

• 1/4 kop kokosolie of MCT-olie
• 1/4 kop kokosboter
• 1/2 kop amandelboter
• 3 eetlepels cacaopoeder
• 1/2 theelepel vanille-extract
• Snufje zout
• Optioneel: zoetstof naar keuze
• 2 scheppen collageen eiwitpoeder

 

 

Instructies:

1. Verwarm in een kleine pan kokosolie, kokosboter en amandelboter op laag vuur tot ze gesmolten zijn.
2. Voeg de rest van de ingrediënten toe en roer ze door elkaar.
3. Giet het mengsel in een siliconenmal naar keuze. Vries 20 minuten in tot de vetbommen hard zijn. Bewaar in de vriezer of koelkast.
4. Als je geen siliconenmal hebt, kun je het mengsel in een kleine schaal gieten, invriezen en dan in hapklare blokjes snijden.

 

2. Keto Collageen Koffie

 

Als je nog geen collageen in je koffie hebt geprobeerd, probeer dit recept dan snel. Het verandert je koffie in de perfecte keto-maaltijd. Bovendien krijg je alle voordelen van collageen in een romige en heerlijke koffie.

 

De romigheid in dit recept komt van boter, kokosolie, eidooiers en kokosmelk, die veel gezonde vetten toevoegen. Het is de perfecte manier om je ochtend te beginnen, als je het ons vraagt.

 

Zo maak je het:

 

Ingrediënten:

• 1 kop gezette koffie
• 1 eetlepel kokosolie of MCT-olie
• 1 eetlepel ongezouten grasboter
• 3 eidooiers
• 1 eetlepel collageenpoeder
• 1/2 theelepel kaneel
• Optioneel: zoetstof naar keuze, naar smaak
• 2 eetlepels kokosmelk of slagroom

 

Instructies:

Doe alle ingrediënten in een blender en pulseer tot alles glad en een beetje schuimig is. Je kunt ook een staafmixer gebruiken. Zorg ervoor dat je goed mengt, zodat de olie niet scheidt.

 

 

3. Collageen Kaascrispies

 

Dit is een collageenrecept dat je nodig hebt als je zin hebt in een knapperige, zoute snack. Kaascrispies zijn een heerlijk knapperige keto-snack die misschien zelfs beter smaakt dan je favoriete aardappelchip.

 

Het collageen in deze kaascrispies zorgt voor een extra portie eiwit.

 

Ingrediënten:

• 1 kop scherpe cheddar kaas
• 1 kop Parmezaanse kaas
• 2 scheppen Naked Collagen

 

Instructies:

1. Verwarm je oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier of een bakmat. 
2. Meng in een kleine kom de kaas en collageen. Schep het kaasmengsel in cirkels van ongeveer 7-10 cm diameter op een bakplaat.
3. Bak de kaascrispies 4 tot 5 minuten, tot de kaas bubbelt en begint te bruinen.
4. Laat de kaascrispies volledig afkoelen op de bakplaat.

 

4. Keto Brownie Hapjes

 

Wie had gedacht dat je brownies kon eten op een keto-dieet? Dit collageenrecept maakt het mogelijk (en heerlijk). Deze glutenvrije, graan- en suikervrije traktatie is smeuïg en bevredigend, zonder schuldgevoel.

 

Hier is het recept: 

 

Ingrediënten:

• 1/4 kop amandelmeel
• 1,5 scheppen Naked Collagen
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 1/4 kop suikervervanger
• 3 eetlepels kokosolie 
• 2 eieren
• 1/2 kop zure room
• 3 eetlepels cacaopoeder

 

 

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Meng je droge ingrediënten in een kom.
2. Voeg je zure room, olie en eieren toe en meng tot een glad mengsel.
3. Schep het beslag in een ingevette mini muffinbakvorm.
4. Bak 12-15 minuten. Een tandenstoker in het midden van een muffin komt er schoon uit als ze klaar zijn.

 

5. Amandelboter Collageen Shake

 

Dit collageenrecept is perfect als je moeite hebt met ontbijten. Het is snel en makkelijk te maken, en handig om mee te nemen voor drukke ochtenden.

 

Deze shake is ook een geweldige snack na een training. De extra vetten uit de amandelboter houden je verzadigd tot je volgende maaltijd, terwijl je lichaam profiteert van de vele voordelen van collageen.

 

Ingrediënten:

• 1 kop (8oz) ongezoete amandelmelk 
• 1 ijsblokje (voeg meer toe voor een dikkere shake)
• 2 eetlepels amandelboter
• 1 schep Naked Collagen 

 

Instructies:

1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot het mengsel glad is. Voeg indien nodig meer ijs toe.