Le opzioni di polveri proteiche vegane sono in aumento. Una delle più recenti sul mercato è la polvere proteica di girasole.
Oltre a fornire un'ottima fonte di proteine, la polvere proteica di girasole offre una moltitudine di altri benefici per la salute.
Continua a leggere questo articolo per scoprire di più sui benefici della proteina di girasole, oltre a consigli su come integrarla nella tua dieta.
I 5 principali benefici della polvere di girasole
Ecco cinque motivi per cui dovresti aggiungere la proteina di girasole alla tua dieta.
1. Aiuta a gestire il peso
Consumare polvere proteica è un modo semplice per aiutare a soddisfare il fabbisogno proteico giornaliero.
In effetti, le proteine sono forse il macronutriente più importante per la perdita di peso, poiché aiutano a sentirsi sazi e aumentano il metabolismo (1).
Consumare dal 10 al 35% delle calorie sotto forma di proteine è appropriato per supportare la salute generale e la perdita di peso (2).
Solo ¼ di tazza di polvere proteica di semi di girasole fornisce 13 grammi di proteine. Inoltre, la polvere proteica di girasole è a basso contenuto calorico, con circa 90 calorie per porzione.
2. Supporta la crescita muscolare
La proteina dei semi di girasole è fantastica per supportare la crescita muscolare.
In parte grazie al suo contenuto di aminoacidi a catena ramificata (BCAA), la proteina dei semi di girasole supporta la crescita e il recupero muscolare – specialmente dopo l'allenamento (3).
Gli aminoacidi a catena ramificata – leucina, isoleucina e valina – hanno dimostrato di aumentare probabilmente la sintesi proteica muscolare dopo esercizi di resistenza (4).
Oltre ai BCAA, la proteina dei semi di girasole contiene anche magnesio, un nutriente essenziale per il recupero muscolare e il corretto funzionamento dei muscoli.
Per ottimizzare la crescita muscolare, è importante consumare proteine in modo costante durante la giornata. La polvere proteica di semi di girasole può essere un'ottima opzione proteica da portare con sé per soddisfare il fabbisogno proteico giornaliero.
3. La polvere proteica di semi di girasole può migliorare la salute della pelle
Sapevi che una polvere proteica può fare più che fornire semplicemente proteine?
La polvere proteica di semi di girasole può migliorare anche l'aspetto e la salute della tua pelle.
I semi di girasole sono ricchi di vitamina E, una vitamina liposolubile che agisce come antiossidante. Gli antiossidanti, presenti in alimenti e integratori, proteggono le nostre cellule – come quelle della pelle – dai danni.
Infatti, le creme solari spesso contengono vitamina E per la capacità di questa vitamina di proteggere la pelle dai danni causati dalla luce UV.
Oltre alla vitamina E, la proteina dei semi di girasole contiene anche zinco, un minerale importante per la nostra pelle. Lo zinco aiuta a ridurre l’infiammazione, il che può essere utile per ridurre acne e cicatrici (5).
4. Può ridurre il colesterolo e migliorare la salute del cuore
Grazie al contenuto di fitosteroli del girasole, consumare semi di girasole o polvere di girasole può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
I fitosteroli sono sostanze presenti nelle piante che hanno dimostrato di ridurre il colesterolo LDL (cattivo), un fattore di rischio per le malattie cardiache (6).
Infatti, studi mostrano che consumare 2 grammi di fitosteroli al giorno è associato a una riduzione del 10% del colesterolo LDL (6).
Oltre ai fitosteroli, i semi di girasole sono ricchi di grassi polinsaturi e monoinsaturi che aiutano a ridurre l’infiammazione, che a sua volta può essere un fattore di rischio per le malattie cardiache.
5. Adatto alla maggior parte delle diete
Poiché la polvere di girasole è fatta solo con semi di girasole macinati – e nient’altro – è adatta a persone con sensibilità alimentari e allergie.
I semi di girasole sono una rara fonte di allergie, rendendoli un’ottima alternativa alle proteine a base di frutta secca.
Inoltre, la polvere di girasole è 100% senza glutine, quindi è una buona opzione per chi soffre di celiachia o di sensibilità al glutine non celiaca.
Il girasole è una proteina completa?
Simili ad altri semi, i semi di girasole sono poveri dell’amminoacido lisina.
Per assicurarti di consumare una proteina completa – con quantità adeguate di tutti e 9 gli amminoacidi essenziali – è meglio combinare la polvere di proteine di girasole con altri alimenti contenenti lisina.
Ad esempio, quinoa, semi di zucca, fagioli e latte di soia contengono lisina.
Potresti considerare di aggiungere semi di zucca al tuo frullato proteico o di usare il latte di soia come base per il tuo smoothie per assicurarti che la proteina che stai consumando sia completa.
In effetti, Naked Seed contiene altri ingredienti ricchi di nutrienti, uno dei quali sono i semi di zucca. Quando consumi una porzione di Naked Seed puoi essere sicuro di assumere tutti gli amminoacidi essenziali.
Ma perché le proteine complete sono importanti?
Le proteine complete sono necessarie per svolgere le funzioni di riparazione muscolare, crescita muscolare e praticamente ogni funzione corporea che richiede proteine. Se uno o più amminoacidi mancano nella nostra dieta, la capacità del corpo di funzionare al meglio è compromessa.
Come usare la polvere proteica di semi di girasole?
È fantastico che la polvere proteica di semi di girasole abbia un sapore delicato, che permette di aggiungerla facilmente a una varietà di cibi e bevande.
Puoi facilmente aggiungere la polvere proteica di semi di girasole o Naked Seed a frullati, smoothie, porridge, prodotti da forno e altro ancora.
Naked Seed contiene una combinazione di quattro fonti di proteine da semi: anguria, chia, zucca e girasole. Tutti e quattro questi semi sono ricchi di nutrienti, ognuno con profili nutrizionali leggermente diversi.
Quando consumati insieme nella miscela Naked Seed, si completano molto bene. Con solo 100 calorie per porzione, Naked Seed fornisce 20 grammi di proteine (complete) e 2,8 grammi di BCAA.
Ecco un frullato ricco di proteine, contenente tutti e 9 gli amminoacidi essenziali, usando Naked Seed:
Frullato proteico vegano mandorla e pesca
Ingredienti:
- ½ tazza di pesche congelate
- ½ banana congelata
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ½ cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di burro di mandorle
- 1 tazza di latte di soia
- 1 porzione di Naked Seed
Indicazioni: Frulla tutti gli ingredienti insieme e gusta!
Punti chiave
La polvere proteica di semi di girasole è un'opzione proteica vegana altamente nutriente che offre diversi benefici per la salute, come aiutare a mantenere un peso sano, supportare la crescita muscolare, migliorare la pelle e ridurre il rischio di malattie cardiache.
È meglio abbinare la polvere di semi di girasole ad altre fonti proteiche vegane come soia o semi di zucca per assicurarsi di assumere una proteina completa. Naked Seed è un'ottima fonte proteica vegana che contiene tutti e 9 gli amminoacidi essenziali.
Inoltre, si può facilmente aggiungere a una varietà di cibi e bevande, rendendolo un'opzione proteica vegana versatile e gustosa.