Con così tante polveri proteiche disponibili sul mercato, può essere difficile decidere quale sia quella giusta per te. Due delle polveri proteiche più comuni sono la proteina del siero di latte e il mass gainer.
Entrambi gli integratori proteici sono solitamente ricavati dalla proteina del latte, ma sono adatti a scopi diversi per obiettivi differenti.
Continua a leggere per scoprire la differenza tra mass gainer e proteina del siero di latte e decidere quale sia quella giusta per te.
Proteina del siero di latte vs. Mass gainer: qual è la differenza?
La principale differenza tra la proteina del siero di latte e il mass gainer è la composizione nutrizionale. La proteina del siero contiene un solo ingrediente – la proteina del siero di latte. Il mass gainer include proteina del siero, proteina caseina e maltodestrina, un carboidrato complesso.
La proteina del siero di latte è ricavata dal latte vaccino. È una buona fonte di proteine biodisponibili ed è relativamente povera di grassi, carboidrati e calorie.
Il mass gainer è disponibile in versioni contenenti latticini e vegano varietà. Il mass gainer è più ricco di calorie, grassi e carboidrati rispetto alla proteina del siero di latte. Il mass gainer è pensato per aumentare di peso.
Una porzione di Naked Whey la proteina contiene 25 grammi di proteine, 3 grammi di carboidrati, 2 grammi di grassi e 120 calorie.
La nostra massa gainer al burro di arachidi e cioccolato proteica contiene sia proteine del siero che caseina. Fornisce 50 grammi di proteine, 252 grammi di carboidrati, 2,5 grammi di grassi e 1250 calorie per porzione.
A seconda dei tuoi obiettivi, una può essere migliore dell'altra.
Chi dovrebbe assumere la proteina del siero di latte?
La proteina del siero di latte è spesso utilizzata da bodybuilder, atleti e persone che vogliono aumentare l'apporto proteico dalla loro dieta. La proteina del siero di latte ha un valore nutrizionale molto alto ed è una delle migliori fonti alimentari di proteine di alta qualità.
La proteina del siero di latte può essere utile per chi cerca di costruire muscoli. Gli studi hanno dimostrato che la proteina del siero di latte è efficace nell'aumentare la massa muscolare se assunta subito prima, dopo o durante l'allenamento.
La sintesi proteica muscolare è solitamente massimizzata nel periodo successivo all’allenamento. Tuttavia, altri studi mostrano che l’assunzione totale giornaliera di proteine è più importante del momento in cui vengono consumate.
Oltre ad aiutare a costruire muscoli, assumere proteine del siero del latte può anche aumentare la perdita di peso. Proteine è uno dei macronutrienti più sazianti, il che può aiutare a ridurre l’apporto calorico.
Ricerca mostra che sostituire parte della dieta con proteine del siero del latte, se fatto in concomitanza con l’allenamento con i pesi, può causare una perdita di peso di circa 3,6 kg aumentando la massa muscolare magra.
Se il tuo obiettivo è perdere grasso corporeo e costruire muscoli, dovrai essere in un leggero deficit calorico o in equilibrio energetico. Ciò significa che devi consumare leggermente meno calorie di quelle che bruci, oppure devi consumare la stessa quantità di calorie che bruci.
Le proteine del siero del latte sono a basso contenuto calorico rispetto a un mass gainer. Per questo, se il tuo obiettivo è perdere peso o aumentare la massa muscolare senza aumentare significativamente il peso corporeo, le proteine del siero del latte sono l’integratore giusto per te. Le proteine del siero del latte possono aiutarti a ridurre il grasso corporeo mantenendo i muscoli guadagnati con fatica.
Quanta proteina del siero del latte è meglio assumere al giorno?
Un integratore proteico serve a integrare ciò che non viene consumato nella dieta, quindi non dovrebbe sostituire altre fonti di proteine come carne, pollame, uova e latticini. Se già assumi molte proteine, aggiungere proteine del siero del latte oltre all’assunzione attuale potrebbe essere superfluo.
Una dose comunemente raccomandata di proteine del siero del latte è 1-2 misurini al giorno (25-50 grammi), di solito dopo un allenamento. Il modo migliore per determinare la dose appropriata per te è capire quante proteine ti servono al giorno per i tuoi obiettivi.
Una dieta ad alto contenuto proteico, uno che fornisce il 30% delle calorie giornaliere, si è dimostrato efficace nel favorire la perdita di peso. Se la tua dieta attuale non fornisce questa quantità di proteine, puoi integrare con proteine del siero del latte.
Assumere troppa proteina del siero del latte può causare sintomi digestivi come nausea, gas, diarrea e dolore addominale. Le persone allergiche al siero del latte non dovrebbero assumerla.
La proteina del siero del latte è generalmente considerata sicura e la maggior parte delle persone può assumerla senza problemi.
Chi dovrebbe assumere il mass gainer?
Le persone che cercano di aumentare significativamente la massa muscolare e si allenano con alta intensità potrebbero voler usare un mass gainer. Un mass gainer è pensato per favorire l’aumento muscolare insieme all’aumento di peso. Viene spesso usato da chi ha difficoltà a consumare abbastanza calorie con la dieta per aumentare di peso.
Il mass gainer contiene un’alta quantità di proteine, calorie e carboidrati. La fonte di carboidrati nei mass gainer è spesso la maltodestrina. La maltodestrina è un carboidrato complesso che aumenterà il tuo apporto calorico e ti darà energia per allenamenti intensi.
Il mass gainer può essere utile anche a chi deve aumentare di peso per motivi di salute ma ha difficoltà a consumare abbastanza calorie dal cibo.
Un mass gainer mi farà aumentare di peso indesiderato?
I mass gainer sono pensati per causare un aumento di peso. Dovrebbero essere usati da persone che vogliono aumentare significativamente l’apporto calorico, la massa muscolare e il peso.
Puoi usare un mass gainer per aiutarti a consumare più calorie se hai difficoltà a mangiare abbastanza solo con il cibo. Una volta raggiunto il peso desiderato, dovresti smettere di assumere il mass gainer per evitare un aumento di peso continuo.
Se il tuo obiettivo non è aumentare di peso, una polvere di proteine del siero del latte potrebbe essere più adatta a te.
Proteina del siero del latte vs Mass Gainer: quale dovrei scegliere?
Sia la proteina del siero del latte che il mass gainer hanno scopi diversi e quello che dovresti scegliere dipende dai tuoi obiettivi.
Se il tuo obiettivo è costruire muscoli mentre perdi o mantieni il peso, dovresti scegliere la proteina del siero del latte. Se il tuo obiettivo è aumentare significativamente la massa e il volume, o hai bisogno di aiuto per aumentare di peso, dovresti scegliere un mass gainer.