Scegliere la proteina giusta dipende da diversi fattori. I due più importanti sono le tue restrizioni dietetiche e come reagisci ai prodotti lattiero-caseari.
Dai un’occhiata alle informazioni qui sotto per vedere quali prodotti Naked Nutrition si adattano al tuo stile di vita e ai tuoi obiettivi.
Considera la tua dieta e i tuoi obiettivi
La prima cosa da considerare quando si cerca di scegliere la migliore polvere proteica per te è se hai o meno delle restrizioni dietetiche. I vegani, ad esempio, non vorrebbero usare il siero di latte o la caseina poiché entrambi derivano dal latte. Devi anche considerare allergie e intolleranze.
Il siero di latte contiene lattosio, a cui alcune persone sono intolleranti. La caseina contiene livelli più bassi di lattosio – rendendola accettabile per alcuni – ma è anche possibile avere un’allergia alla caseina stessa. La soia è anche un allergene comune. Anche se non si ha un’allergia alla soia, molte persone scelgono di limitarne il consumo a causa dei potenziali effetti negativi sulla salute.
Il passo successivo è decidere perché vuoi assumere una polvere proteica. Se vuoi perdere peso con una minima perdita muscolare, potresti optare per la nostra polvere sostitutiva del pasto ad alto contenuto proteico. Le nostre polveri proteiche generali - inclusi Naked Whey e Naked Pea - sono ideali anche per la perdita di peso, purché tu controlli l’apporto.
Se vuoi mantenere o aumentare la massa muscolare, allora ti servirà una polvere proteica con un buon apporto calorico per farti sentire sazio, come la proteina caseinica. Per il recupero post-allenamento, il siero di latte è una proteina a rapido assorbimento che fornisce la giusta nutrizione per accelerare il processo di recupero.
Siero di latte
La proteina del siero di latte è la forma più popolare di proteina supplementare ed è derivata dal latte. Naked Whey è una fonte completa di aminoacidi con livelli da moderati ad alti della maggior parte degli aminoacidi essenziali, inclusi valina, leucina e isoleucina (aminoacidi a catena ramificata o BCAA).
Il siero di latte contiene una quantità relativamente elevata di l-cisteina; l’aminoacido precursore della n-acetilcisteina e dell’enzima antiossidante glutatione. Inoltre, il siero contiene alcuni peptidi bioattivi che possono ridurre la pressione sanguigna (agendo come deboli inibitori dell’ACE).
Pur avendo un valore biologico (BV) molto alto, il siero di latte non è così saziante come altri tipi di proteine ed è rapidamente digerito dal corpo. Per questo motivo il siero è ottimo subito dopo l’allenamento.
Caseina
Naked Casein è la proteina del latte senza il siero. È una fonte proteica completa e il suo profilo aminoacidico è relativamente ricco di glutammina.
È una proteina a lento assorbimento grazie alle sue proprietà gelificanti, il che significa che è generalmente meglio mescolare Naked Casein in un frullatore piuttosto che in uno shaker. Inoltre, la caseina è una scelta eccellente per uno shake prima di dormire, poiché il corpo assorbirà la proteina lentamente durante la notte.
La caseina è fantastica per prodotti da forno grazie alla sua tendenza a gelificare. Puoi preparare cheesecake proteici e muffin proteici con la caseina, mentre altre proteine come il siero o il riso avrebbero bisogno di gomma xantana o glucomannano per agire come agenti gelificanti indipendenti.
Infine, la caseina è una buona scelta per chi vuole perdere grasso mantenendo e aumentando la massa muscolare. Il valore biologico è inferiore rispetto al siero, ma la proteina caseinica favorisce la combustione dei carboidrati e la perdita di grasso.
Un’importante nota: la risposta allergica tende a essere molto più forte con la caseina rispetto al siero. Quindi, se hai problemi con i latticini, potresti dover evitare.
Capra
Naked Goat è un’ottima alternativa per bambini e adulti allergici al latte vaccino. È stato dimostrato che il 90% dei bambini allergici al latte vaccino non manifesta sintomi allergici usando il siero di capra.
Il siero di capra ha molte proprietà simili a quelle del siero di latte, con un alto contenuto proteico e aminoacidico, e contiene livelli più elevati di potassio per porzione.
Per chi non tollera il latte vaccino, il siero di capra può essere un buon modo per ottenere i benefici del latte senza i sintomi.
Pisello
Naked Pea è una proteina vegana e senza glutine, priva di lattosio e anche senza colesterolo. La proteina di pisello è facilmente digeribile, permettendo un’assorbimento massimo.
Contiene anche una combinazione ideale di aminoacidi essenziali per la performance atletica: lisina per bilanciare i livelli di azoto nei muscoli, arginina che favorisce il metabolismo muscolare e un cuore sano, glutammina che aiuta a ristabilire l’equilibrio dell’azoto dopo un allenamento intenso, e leucina, isoleucina e valina che aiutano a mantenere i tessuti durante l’esercizio.
La proteina di pisello è anche ipoallergenica e ideale per chi è allergico a soia, siero, uova o altre proteine di origine animale.
Riso
Naked Rice deriva da riso integrale biologico germogliato e fornisce tutti e 9 gli aminoacidi essenziali – i mattoni dei nostri muscoli; è anche ricco di carboidrati complessi e vitamine B ed E.
La proteina di riso integrale contiene anche alti livelli di antiossidanti e nutrienti essenziali tra cui ferro, potassio, riboflavina, niacina, fosforo e tiamina.
La proteina di riso integrale tende ad essere povera dell’aminoacido lisina e ricca di cisteina e metionina, mentre la proteina di pisello è ricca di lisina e povera di cisteina e metionina. Quando combinate, la proteina di riso e quella di pisello offrono un rapporto di efficienza proteica che rivaleggia con quello di latticini e uova, ma senza gli effetti collaterali sgradevoli e gli allergeni.
Speriamo che queste descrizioni ti aiutino nella scelta della tua proteina.