Il y a un nombre croissant d'options en ce qui concerne les poudres de protéines végétaliennes. L'un des plus récents du marché est la poudre de protéines de tournesol.
En plus de fournir une grande source de protéines, la poudre de protéines de tournesol présente une pléthore d'autres avantages pour la santé.
Continuez à lire cet article pour en savoir plus sur les avantages des protéines de tournesol, ainsi que des conseils sur la façon de l'ajouter dans votre alimentation.
Les 5 meilleurs avantages en poudre de tournesol
Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez ajouter des protéines de tournesol à votre alimentation.
1. Aide à gérer le poids
La consommation de poudre de protéines est un moyen facile d'aider à répondre aux besoins quotidiens des protéines.
En fait, la protéine est peut-être le macronutriment le plus important pour la perte de poids car il aide à la satiété et augmente le métabolisme (1).
La consommation de 10 à 35% des calories sous forme de protéines est appropriée pour soutenir la santé globale et la perte de poids (2).
Juste ¼ tasse de poudre de protéines de graines de tournesol fournit 13 grammes de protéines. De plus, la poudre de protéines de tournesol est faible en calories, avec environ 90 calories par portion.
2. Soutient la croissance musculaire
Les protéines de graines de tournesol sont fantastiques pour soutenir la croissance musculaire.
En partie en raison de sa teneur en acides aminés de chaîne ramifiée (BCAA), la protéine de graines de tournesol soutient la croissance et la récupération musculaires - en particulier après une séance d'entraînement (3).
Il a été démontré que les acides aminés de chaîne ramifiés - leucine, l'isoleucine et la valine - augmentent probablement la synthèse des protéines musculaires après exercice de résistance (4).
En plus des BCAA, la protéine de graines de tournesol contient également du magnésium, un nutriment essentiel pour la récupération musculaire et le bon fonctionnement musculaire.
Pour optimiser la croissance musculaire, il est important de consommer des protéines de manière cohérente tout au long de la journée. La poudre de protéines de tournesol peut être une excellente option de protéines sur le pouce pour aider à répondre aux besoins quotidiens des protéines.
3. La poudre de protéines de tournesol peut améliorer la santé de la peau
Saviez-vous qu'une poudre de protéines peut faire plus que simplement fournir des protéines?
La poudre de protéines de tournesol peut également améliorer l'apparence et la santé de votre peau.
Les graines de tournesol sont riches en vitamine E, qui est une vitamine soluble en graisse qui agit comme un antioxydant. Les antioxydants, trouvés dans les aliments et les suppléments, protègent nos cellules - comme les cellules de la peau - contre les dommages.
En fait, les écrans solaires contiennent souvent de la vitamine E en raison de la capacité de la vitamine à protéger la peau des dommages de la lumière UV.
En plus de la vitamine E, la protéine de graines de tournesol contient également du zinc, qui est un minéral important pour notre peau. Le zinc aide à réduire l'inflammation, qui peut être utile pour réduire l'acné et les cicatrices (5).
4. Peut réduire le cholestérol et améliorer la santé cardiaque
Grâce à la teneur en phytostérol du tournesol, la consommation de graines de tournesol ou de poudre de tournesol peut aider à réduire le taux de cholestérol.
Les phytostérols sont des substances trouvées dans les plantes qui se sont avérées réduire le cholestérol LDL (mauvais), qui est un facteur de risque de maladie cardiaque (6).
En fait, des études montrent que la consommation de 2 grammes de phytostérol par jour est associée à une réduction de 10% du cholestérol LDL (6).
En plus des phytostérols, les graines de tournesol sont riches en graisses polyinsaturées et monoinsaturées qui aident à réduire l'inflammation, qui en soi peut être un facteur de risque de maladie cardiaque.
5. Convient à la plupart des régimes
Étant donné que la poudre de tournesol est fabriquée à partir de graines de tournesol au sol - et rien d'autre - elle convient aux personnes ayant des sensibilités et des allergies alimentaires.
Les graines de tournesol sont une source rare d'allergie, ce qui en fait une excellente alternative aux sources de protéines à base de noix.
De plus, la poudre de tournesol est sans gluten à 100%, c'est donc une bonne option pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou de sensibilités au gluten non cellulaire.
Le tournesol est-il une protéine complète?
Semblable aux autres graines, les graines de tournesol sont faibles dans la lysine acide aminé.
Pour vous assurer que vous consommez une protéine complète - une avec des quantités adéquates des 9 acides aminés essentiels - il est préférable de combiner la poudre de protéines de tournesol avec d'autres aliments contenant de la lysine.
Par exemple, le quinoa, les graines de citrouille, les haricots et le lait de soja contiennent de la lysine.
Vous pouvez envisager d'ajouter des graines de citrouille à votre protéine Shake ou d'utiliser du lait de soja comme base de votre smoothie pour vous assurer que les protéines que vous consomment sont complètes.
En fait, les graines nues contient d'autres ingrédients riches en nutriments, dont l'un étant graines de citrouille. Lorsque vous consommez un service d'une graine nue, vous pouvez être sûr que vous obtenez tous les acides aminés essentiels.
Mais pourquoi les protéines complètes sont-elles importantes?
Des protéines complètes sont nécessaires pour remplir les fonctions de réparation musculaire, de croissance musculaire et essentiellement de toutes les fonctions corporelles qui requisent les protéines. Si un ou plusieurs acides aminés manquent à notre alimentation, la capacité de notre corps à effectuer de manière optimale est altérée.
Comment utiliser la poudre de protéines de graines de tournesol?
Il est génial que la poudre de protéines de graines de tournesol ait une saveur douce, ce qui lui permet d'être facilement ajouté à une variété de nourriture et de boissons.
Vous pouvez facilement ajouter de la poudre de protéines de graine de tournesol ou Graine nue aux smoothies, tremblements, flocons d'avoine, pâtisseries et plus encore.
Les graines nues contient une combinaison de quatre sources de protéines de graines: la pastèque, le chia, la citrouille et le tournesol. Ces quatre graines sont des nutriments-powerhouses, chacun contenant des profils nutritifs légèrement différents.
Lorsqu'ils sont consommés ensemble dans le mélange de graines nues, ils se complètent assez bien. Pour seulement 100 calories par portion, les semences nues fournissent 20 grammes de protéines (complètes) et 2,8 grammes de BCAA.
Voici un shake riche en protéines, contenant les 9 acides aminés essentiels, en utilisant des graines nues:
Shake protéine végétalien aux pêches d'amande
Ingrédients:
- ½ tasse de pêches congelées
- ½ banane congelée
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe d'amande beurre
- 1 tasse de lait de soja
- 1 portion de semences nues
Instructions: Mélanger tous les ingrédients et profiter!
Principaux à retenir
La poudre de protéines de tournesol est une option de protéine végétalienne très nutritive qui présente plusieurs avantages pour la santé tels que aider à gérer un poids santé, soutenir la croissance musculaire, améliorer la peau et réduire le risque de maladie cardiaque.
Il est préférable d'associer la poudre de graines de tournesol avec d'autres sources de protéines végétaliennes telles que le soja ou les graines de citrouille pour vous assurer que vous obtenez une protéine complète. Les semences nues sont une grande source de protéines végétaliennes qui contient les 9 acides aminés essentiels.
De plus, il est facilement ajouté à une variété d'aliments et de boissons, ce qui en fait une option protéique végétalienne polyvalente et savoureuse.