Es gibt erstaunlich viele Dinge, die Sie mit Ihren Proteinpulvern tun können, abgesehen von den Standardshakes.
Tatsächlich wird es mit veganen Optionen sogar noch interessanter, da diese sich tendenziell besser zum Kochen eignen und ihren eigenen, einzigartigen Geschmack in die Mischung einbringen.
Um Ihnen beim Experimentieren zu helfen, haben wir hier drei der leckersten Rezepte für veganes Proteinpulver, die wir finden konnten.
Proteinshake mit Minz-Schokoladenstückchen
- 2 gefrorene Bananen, gewürfelt
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
- 1 Messlöffel Naked Rice Proteinpulver
- 10 Minzblätter ODER 1/4 Teelöffel Minzextrakt
- 2 Esslöffel Kakaonibs (oder vegane Schokoladenstückchen)
Geben Sie alle Zutaten außer der Schokolade in einen Mixer und mixen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie die Schokolade hinzu und mixen Sie, bis sie gewürfelt, aber nicht vollständig vermischt ist.
Granola-Proteinriegel
- 1 1/2 Tassen Instant-Haferflocken oder Haferflocken
- 1/4 TL Salz
- 1/2 Tasse Erdnussbutter (oder zubereitetes Erdnussbutterpulver)
- 1/2 Tasse Agavendicksaft
- 1 Messlöffel Proteinpulver aus braunem Reis
- eine Handvoll Mini-Schokoladenstückchen (vegan, wenn Sie es vorziehen)
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Eine Auflaufform mit Back- oder Wachspapier auslegen und die Mischung darauf verteilen.
Die Masse gleichmäßig verteilen und die Form in den Gefrierschrank stellen. Die Riegel hart werden lassen und anschließend in Quadrate schneiden.
Süßer und herzhafter Ingwer-Smoothie
- Eis (nach Bedarf)
- ½ Tasse fettfreier griechischer Naturjoghurt
- 2 Teelöffel frischer Ingwer, geschält und gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Teelöffel Agavendicksaft
- 1 Messlöffel Erbsenproteinpulver
Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut verrühren. Mit Eis die gewünschte Konsistenz erreichen.
Kekse nach dem Training
- ½ Tasse Apfelmus
- ¼ Tasse Honig
- ½ Tasse Erdnussbutter (oder zubereitetes Erdnussbutterpulver)
- ¼ Tasse Wasser
- 1 EL Vanilleextrakt
- 1 Ei, geschlagen
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ TL Salz
- 1 TL Zimt
- ½ Tasse Vollkornmehl
- 4 Messlöffel Proteinpulver aus braunem Reis
- 4 Tassen Haferflocken
- ½ Tasse Trockenfrüchte nach Wahl
Backofen auf 190 °C vorheizen. In einer großen Rührschüssel Apfelmus, Honig, Erdnussbutter, Wasser, Vanille, Ei, Proteinpulver, Backpulver, Salz, Zimt und Mehl verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die restlichen Zutaten hinzufügen. Den Teig mit einem Löffel auf ein gefettetes Backblech geben. 11–12 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.
Rezept für Proteintrüffel
- 1 Messlöffel Naked Pea Proteinpulver
- 2 TL Kakaopulver
- 3 EL Milch (Mandelmilch, Kokosmilch oder Reismilch)
- 1 EL Mandel- oder Erdnussbutter
- 1 EL Agavendicksaft (oder Honig)
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Gut vermengen und aus dem Teig Kugeln formen.
Brombeer-Pina-Colada-Smoothie
- 1 Tasse gefrorene Brombeeren
- 1 Messlöffel Bio-Reisproteinpulver
- 1 EL Orangensaft (zur Geschmacksverbesserung)
- 1/2 Tasse frisch gehackte Ananas
- 1 Tasse leichte Kokosmilch
- 1/2 Banane
- Eis (nach Bedarf)