Por que deve tomar vitamina D com vitamina K
Tanto a vitamina D como a vitamina K são nutrientes essenciais para o corpo. No entanto, existem provas que sugerem que tomar suplementos de vitamina D é prejudicial sem a quantidade adequada de vitamina K.
Este artigo aprofunda o tema e analisa a verdade por detrás destas alegações.
Portanto, se toma atualmente suplementos de vitamina D, este artigo é para si.
Continue a ler para compreender porque deve garantir o consumo de vitamina K suficiente – especialmente quando toma suplementos de vitamina D.
O que é a vitamina D e quem a deve tomar?
A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel essencial. Encontra-se em certos alimentos, como peixes gordos e gemas de ovo, e também é produzida pela nossa pele quando somos expostos à luz solar.
Como vitamina lipossolúvel, é melhor absorvida quando consumida com gordura.
Embora a vitamina D tenha várias funções no corpo, os benefícios mais notáveis são a promoção da absorção de cálcio, que, por sua vez, apoia o desenvolvimento de ossos fortes e saudáveis.
Além disso, a vitamina D desempenha um papel importante no sistema imunitário. Ter níveis adequados de vitamina D tem sido associado a um menor risco de doenças crónicas e até mesmo da constipação comum.
Infelizmente, muitas pessoas têm níveis baixos de vitamina D. De facto, os dados sugerem que aproximadamente 25% da população adulta dos EUA tem níveis baixos de vitamina D (1).
Como muitas pessoas têm níveis baixos de vitamina D, muitos adultos tomam doses elevadas de vitamina D sob a forma de suplementos.
No entanto, é importante considerar os efeitos que estas doses elevadas de vitamina D podem ter, tais como afetar os níveis de vitamina K do organismo.
As secções seguintes explicam o que é a vitamina K e porque é que as pessoas devem considerar tomar vitamina K quando fazem suplementação com vitamina D.
O que é a vitamina K?
A vitamina K, tal como a vitamina D, é uma vitamina lipossolúvel. Existe sob duas formas: K1, que se encontra principalmente nos vegetais de folha verde, e K2, que se encontra em alimentos como laticínios, gemas de ovo e fígado (2).
A vitamina K é necessária para a coagulação sanguínea. Também ajuda a transportar o cálcio para os ossos e dentes (3).
De facto, muitos estudos sugerem que a ingestão inadequada de vitamina K está associada a uma baixa densidade óssea e a um risco acrescido de fraturas ósseas.
A vitamina K também impede que o cálcio se acumule em locais onde não deveria estar – como nos rins e nos vasos sanguíneos (4).
Porque deve tomar vitamina D com vitamina K
As vitaminas D e K funcionam como uma equipa. Tomá-las em conjunto é mais benéfico do que tomar qualquer uma delas isoladamente (5).
Estas duas vitaminas trabalham em conjunto para apoiar um coração saudável e ossos saudáveis.
Esta próxima secção explica a ligação entre as vitaminas D e K, e sugere porque é que deve tomar as duas em conjunto.
A vitamina D e a vitamina K funcionam em conjunto no organismo
As vitaminas D e K são ambas vitaminas lipossolúveis que trabalham em conjunto com o cálcio no organismo.
A vitamina D promove a produção de certas proteínas que precisam de vitamina K para funcionar corretamente (5).
Mais especificamente, a vitamina K ativa uma proteína chamada osteocalcina. A osteocalcina ajuda a acumular o cálcio nos ossos e dentes, tornando-os fortes.
Vamos analisar isto:
A vitamina D aumenta a absorção de cálcio no organismo. A vitamina K utiliza este cálcio e ajuda a transportá-lo para os nossos ossos.
A vitamina D sem vitamina K pode aumentar o risco de doenças cardíacas
Quantidades elevadas de vitamina D podem fazer com que o cálcio se acumule nos vasos sanguíneos. Com vitamina K adequada, o cálcio é transportado para os ossos e dentes, não se acumulando, portanto, nos nossos vasos.
Por outras palavras, a vitamina K ajuda a prevenir potenciais efeitos negativos de uma sobrecarga de vitamina D.
É sempre uma boa ideia comer muitos vegetais – especialmente os de folha verde, como a couve galega, espinafres, bok choy, brócolos e couve, por exemplo.
No entanto, se é alguém que faz suplementação com vitamina D, é ainda mais pertinente que coma os seus vegetais para garantir que consome vitamina K adequada.
Como obter vitamina K suficiente na sua dieta
Algumas das melhores fontes vegetais de vitamina K incluem brócolos, couve galega, espinafres, couves de Bruxelas, couve e acelgas.
Embora possa atingir as suas necessidades diárias de vitamina K incorporando vegetais de folha verde nas suas refeições, pode ser difícil quando a vida agitada se atravessa.
Se anda frequentemente em movimento, ou simplesmente quer uma alternativa rápida e fácil a cortar e cozinhar vegetais, o Naked Greens pode ser o suplemento perfeito para adicionar à sua rotina de bem-estar.
Então, quanta vitamina K é "suficiente"?
De acordo com o Gabinete de Suplementos Dietéticos dos Institutos Nacionais de Saúde, homens e mulheres adultos precisam de 120mcg e 90mcg de vitamina K por dia, respetivamente (6).
Em apenas uma dose de Naked Greens, obtém 50mcg de vitamina K, o que representa cerca de 50% das necessidades diárias de vitamina K tanto para homens como para mulheres.
Conclusões principais
A vitamina D e a vitamina K são ambas vitaminas lipossolúveis essenciais.
Embora seja necessária mais investigação, é uma boa ideia garantir que obtém vitamina K adequada, especialmente se tomar suplementos de vitamina D.
Estas vitaminas não só funcionam como uma equipa, como são mais eficazes em conjunto na promoção de ossos saudáveis e fortes, bem como de um coração saudável. Além disso, tomar doses elevadas de vitamina D sem vitamina K adequada pode representar alguns riscos para a saúde.
Pode satisfazer facilmente as suas necessidades diárias de vitamina K aumentando o seu consumo de vegetais de folha verde, ou simplesmente adicionar uma colher de Naked Greens ao seu batido matinal para a sua dose diária de vitamina K.