Provavelmente devido à sua associação natural com o ganho de massa muscular, as mulheres tendem a ser um pouco hesitantes no que toca a tomar proteína whey em pó.
Na verdade, porém, qualquer pessoa – independentemente do género – pode beneficiar da proteína whey. Isto, claro, se fizer a escolha certa ao selecionar o produto. Então, qual é a melhor proteína whey em pó para mulheres?
Opte por animais alimentados a pasto
A grande maioria das vacas criadas em explorações agrícolas é alimentada com cereais num sistema denominado "feed-lot" (curral de engorda), quer sejam criadas para carne ou para laticínios. Estes espaços, geralmente pequenos, permitem que os agricultores vigiem de perto os seus animais e, por conseguinte, tenham um enorme controlo sobre o que os animais comem.
Como o milho e outros cereais são relativamente baratos, são o alimento de eleição na maioria das explorações comerciais. Estes cereais são frequentemente cultivados com recurso a uma variedade de fertilizantes e pesticidas, que ainda estão presentes quando o alimento chega às vacas. É também possível que os cereais incluam organismos geneticamente modificados. Vale a pena notar, também, que estes cereais não fazem parte da dieta natural das vacas.
Para além de quaisquer substâncias que possam ser adicionadas à ração, o "feed-lot" torna fácil para o agricultor injetar regularmente hormonas e antibióticos nas vacas para influenciar a saúde, a produção de leite e as taxas de crescimento dos animais.
Em forte contraste, as vacas alimentadas a pasto podem pastar em terrenos abertos, comendo alimentos cultivados organicamente que comeriam naturalmente. São também mantidas livres de OGM, hormonas, antibióticos e outros produtos químicos que são normalmente utilizados na produção de laticínios. Para além de resultar numa proteína whey de origem ética e isenta de uma variedade de químicos potencialmente nocivos, a alimentação a pasto influencia diretamente o perfil nutricional da whey. Qualquer laticínio produzido por uma vaca alimentada a pasto será mais rico em ómega-3 saudável e ácidos gordos linoleicos conjugados e conterá menos gorduras saturadas.
A proteína whey de vacas alimentadas a pasto é, portanto, a melhor proteína whey em pó para mulheres, porque ajuda a apoiar um metabolismo saudável, protege a saúde cardiovascular e pode até melhorar a função cognitiva.
Prefira os concentrados
Normalmente, a proteína whey é classificada como "concentrada", "isolada" ou "hidrolisada". Tanto os isolados como os hidrolisados passaram por um processamento extensivo para quebrar as ligações entre as proteínas e remover tudo o que não seja proteína. Em última análise, isto cria um suplemento rico em proteína que pode ser rapidamente absorvido.
O problema é o seguinte: a whey já é rica em proteína que pode ser rapidamente absorvida. Esse processamento extra remove outros compostos altamente benéficos e aumenta consideravelmente o custo – tudo isto apenas para aumentar ligeiramente a concentração de proteína. Recomendamos sempre a utilização de proteínas em pó "concentradas", pois são geralmente mais benéficas.
Mantenha-se limpa
Como mencionado acima, a proteína whey de vacas alimentadas a pasto está geralmente isenta de aditivos químicos ou de outras substâncias que possam suscitar receios. Pelo menos, até chegar ao fabricante. Muitas vezes, as empresas adicionam uma grande variedade de corantes, conservantes, aromatizantes, edulcorantes, agentes antiaglomerantes e várias outras substâncias à sua proteína whey antes de a embalar no boião.
Estes aditivos têm sido associados a um risco acrescido de cancro, diabetes, obesidade, problemas comportamentais e até perturbações hormonais. A melhor proteína whey em pó para mulheres, portanto, será limpa – completamente livre de qualquer um destes aditivos potencialmente nocivos.