Tanto os atletas como os homens comuns preocupam-se habitualmente – embora nem sempre verbalmente – com os seus níveis de testosterona. Esta hormona não só está ligada à energia, ao desejo sexual e ao bem-estar geral, como a baixa testosterona pode também ter um impacto drástico na composição corporal.
É também importante notar que as mulheres também produzem testosterona, apenas em níveis muito mais baixos. Claramente, então, a testosterona é uma substância química bastante importante para toda a experiência humana. É, contudo, especialmente fundamental para os indivíduos preocupados com a condição física.
Com base nisto, não é nada surpreendente que tenham surgido muitas teorias diferentes sobre alimentos e práticas que podem afetar os níveis de testosterona, para o bem ou para o mal.
Um dos fatores que tem sido um tema comum de discussão ao longo dos anos tem sido os potenciais efeitos de uma dieta rica em proteínas. Vamos então analisar essa questão. Será que uma dieta rica em proteínas afeta os níveis de testosterona?
As primeiras conclusões
Durante muito tempo, assumiu-se simplesmente que uma dieta rica em proteínas tinha um impacto positivo nos níveis de testosterona – provavelmente devido à ligação entre uma dieta rica em proteínas e a massa muscular.
Um estudo de 2007, publicado no Journal of the American Academy of Dermatology, encontrou, no entanto, provas preliminares que contradizem esta visão. No estudo, os investigadores descobriram que uma dieta rica em proteínas na verdade reduzia ligeiramente os níveis de testosterona.
Agora, antes de reduzir a sua ingestão de proteínas a zero, é importante perceber algumas coisas sobre este estudo: primeiro, foi realizado tendo em vista a saúde da pele. Os investigadores estavam apenas a medir os níveis de testosterona como forma de monitorizar a acne nos indivíduos. O exercício físico não fazia parte da equação.
Em segundo lugar, os níveis de testosterona provavelmente baixaram porque as concentrações do fator de crescimento semelhante à insulina-1 (IGF-1) aumentaram. Esta é uma relação conhecida entre a testosterona e o IGF-1. No entanto, o IGF-1 também contribui para o desenvolvimento muscular. Por fim, a diminuição nos níveis de testosterona foi muito, muito pequena.
O outro lado
Em 2010, um artigo publicado na revista Sports Medicine relatou que o exercício – especificamente do tipo treino de força – tem o potencial de aumentar notavelmente os níveis de testosterona livre no seu organismo. Isto, no entanto, depende da sua dieta.
Investigações anteriores, por exemplo, descobriram que os indivíduos que queimavam muitas mais calorias do que as que ingeriam viam uma diminuição acentuada nos níveis de testosterona. Esta diminuição foi, contudo, atenuada quando os indivíduos seguiam uma dieta rica em proteínas.
Deve sublinhar-se que as condições utilizadas no estudo foram extremas – diferentes de tudo o que provavelmente irá passar. Os sujeitos não só tiveram de queimar cerca de 3940 calorias por dia, como o fizeram consumindo apenas cerca de 1550 calorias. O seu sono também foi limitado a apenas 4,5 horas por noite.
Resumindo
p>
Então, como devemos interpretar todos estes estudos aparentemente não relacionados e algo estranhos? Embora uma dieta rica em proteínas possa causar uma diminuição muito ligeira da testosterona em indivíduos sedentários, causa um aumento do IGF-1, que também estimula o crescimento muscular.
Para as pessoas ativas, contudo, uma dieta rica em proteínas combinada com treino de força pode aumentar os seus níveis de testosterona.