Os suplementos de colagénio tornaram-se populares graças à sua vasta gama de potenciais benefícios para a saúde.
No entanto, também pode aumentar a sua ingestão de colagénio e apoiar a produção natural de colagénio do seu corpo através da alimentação.
Como é que os alimentos aumentam a produção de colagénio
Quando o colagénio se tornou popular pelos seus potenciais benefícios antienvelhecimento, a forma mais comum de o encontrar era em produtos de beleza tópicos, como cremes e séruns. Contudo, os dermatologistas duvidavam que o colagénio pudesse ser absorvido suficientemente profundamente na pele para ser eficaz.
Acredita-se que o colagénio obtido através da alimentação e de suplementos seja absorvido de forma mais eficiente.
Os suplementos consistem habitualmente em colagénio decomposto numa forma mais pequena chamada péptidos ou colagénio hidrolisado.
Os alimentos que aumentam o colagénio podem não conter colagénio por si só, mas contêm aminoácidos específicos e outros nutrientes que apoiam a produção natural de colagénio do seu corpo.
Quais são os benefícios de mais colagénio
O colagénio é o tipo de proteína mais abundante no corpo, o que significa que existem muitos benefícios potenciais em aumentar a ingestão de colagénio, seja através da alimentação ou de um suplemento.
Atualmente, a maioria da investigação foca-se em como o colagénio beneficia a pele e as articulações.
O colagénio é uma proteína estrutural que está fortemente envolvida na força e elasticidade da sua pele.
Uma revisão de 11 estudos com mais de 800 participantes concluiu que a suplementação com colagénio diminuiu os sinais de envelhecimento ao aumentar a elasticidade e a hidratação da pele.
Nas articulações, o colagénio apoia a cartilagem.
O envelhecimento e certas condições, como a osteoartrite, fazem com que a cartilagem nas articulações se desgaste, levando a dores e à diminuição da mobilidade. Aumentar a ingestão de colagénio pode reduzir a inflamação nas articulações e melhorar os sintomas da osteoartrite.
Outros benefícios potenciais de mais colagénio incluem: fortalecer o cabelo e as unhas, melhorar a saúde intestinal, prevenir a perda óssea, aumentar a massa muscular e apoiar a saúde do coração.
Os 5 melhores alimentos que aumentam a produção de colagénio
Aqui estão alguns dos melhores alimentos a incluir na sua dieta para aumentar a produção de colagénio.
Tenha em mente que muitos destes alimentos apenas contêm nutrientes que impulsionam a capacidade natural do corpo de criar colagénio.
Para obter o máximo benefício, concentre-se em comer uma variedade destes alimentos para apoiar a produção de colagénio com todos os nutrientes necessários.
Caldo de ossos
O caldo de ossos é feito com tecido conjuntivo animal, uma fonte natural de colagénio.
Quando é cozinhado lentamente no processo de preparação de um caldo, o colagénio transforma-se em gelatina, que é uma excelente fonte de aminoácidos produtores de colagénio.
O caldo de ossos também é rico noutros compostos que apoiam a saúde das articulações, como a glucosamina e a condroitina.
Cozer em lume brando ossos e tecido conjuntivo para fazer caldo de ossos liberta estes compostos e outros nutrientes, tornando-os mais fáceis de absorver.
Pele de frango
Muitos suplementos de colagénio são, na verdade, feitos com cartilagem de frango. Também pode aumentar o colagénio comendo frango, mesmo que não coma as partes mais ricas, como o pescoço do frango.
Deixe simplesmente a pele para obter o máximo benefício.
Marisco
O colagénio é mais abundante nos ossos do peixe. As sardinhas são uma boa fonte de colagénio do marisco, porque provavelmente comerá a maior parte (ou talvez a totalidade) do peixe.
Também pode deixar a pele no seu salmão para obter um maior impulso de colagénio.
Frutos vermelhos
Os frutos vermelhos são uma excelente fonte de vitamina C, que estimula o corpo a produzir colagénio.
A vitamina C é também um potente antioxidante que protege a pele dos danos dos radicais livres e reduz ainda mais os sinais de envelhecimento.
Ovos
Os ovos não contêm colagénio, mas as claras de ovo são ricas em prolina, um aminoácido vital para a produção de colagénio.
Sem prolina suficiente, o corpo não tem os substratos necessários para formar uma molécula de colagénio.
Alguns especialistas acreditam que a disponibilidade de prolina determina, na verdade, a taxa a que o corpo consegue produzir colagénio.
Porque precisamos de aumentar o colagénio natural à medida que envelhecemos
A produção de colagénio abranda naturalmente à medida que envelhecemos, ainda mais com a exposição a fatores ambientais que danificam o colagénio, como a luz UV, fumar, beber álcool e ingerir açúcar em excesso.
Aumentar o colagénio natural à medida que envelhecemos ajuda a manter a elasticidade e a firmeza da pele para prevenir rugas e ajudar na cicatrização de feridas.
O colagénio também apoia a saúde das articulações para prevenir dores e a perda de mobilidade que frequentemente acompanham o envelhecimento.
Considerações finais
O colagénio mantém a estrutura da sua pele e protege as suas articulações, mas o nosso corpo produz menos à medida que envelhecemos. Os suplementos são convenientes e podem ajudar a repor o colagénio para retardar alguns sinais de envelhecimento, mas aumentar o colagénio através da alimentação é mais fácil do que muitas pessoas podem pensar.