Er zijn ongelooflijk veel dingen die je kunt doen met je proteïnepoeders, naast de standaard shakes.
In feite wordt het nog interessanter met veganistische opties, die meestal beter tegen koken kunnen en hun eigen unieke smaken aan het geheel toevoegen.
Om je te helpen met je experimenten, hier zijn drie van de lekkerste veganistische proteïnepoeder recepten die we konden vinden.
Mint Chocolate Chip Proteïne Shake
- 2 bevroren bananen, in blokjes
- 1 kop ongezoete amandelmelk (of melk naar keuze)
- 1 schep Naked Rice proteïnepoeder
- 10 muntblaadjes OF ¼ theelepel muntextract
- 2 eetlepels cacaonibs (of vegan chocoladechips)
Combineer alle ingrediënten behalve de chocolade in een blender en mix tot alles goed gemengd is.
Voeg de chocolade toe en blend kort zodat de stukjes klein zijn maar niet volledig gemengd.
Granola Proteïne Repen
- 1 ½ kop snelle havermout of havervlokken
- ¼ theelepel zout
- ½ kop pindakaas (of bereid poeder van pindakaas)
- ½ kop agavesiroop
- 1 schep bruine rijst proteïnepoeder
- handvol mini chocoladechips (vegan indien gewenst)
Doe alle ingrediënten in een kom en roer tot alles goed gemengd is. Bekleed een bakvorm met bakpapier en giet het mengsel erin.
Verspreid het mengsel gelijkmatig en zet de schaal in de vriezer. Laat de repen bevriezen tot ze hard zijn, snijd ze dan in vierkantjes.
Zoete en Hartige Gember Smoothie
- IJs (naar behoefte)
- ½ kop magere, naturel Griekse yoghurt
- 2 theelepels verse gember, geschild en gehakt
- Sap van een halve citroen
- 1 theelepel agavenectar
- 1 schep erwtenproteïnepoeder
Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en mix tot alles goed gemengd is. Gebruik ijs om de gewenste consistentie te bereiken.
Post-workout Koekjes
- ½ kop appelmoes
- ¼ kop honing
- ½ kop pindakaas (of bereid poeder van pindakaas)
- ¼ kop water
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 ei, losgeklopt
- ½ theelepel baking soda
- ¼ theelepel zout
- 1 theelepel kaneel
- ½ kop volkorenmeel
- 4 scheppen bruine rijst proteïnepoeder
- 4 koppen havervlokken
- ½ kop gedroogd fruit naar keuze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Meng in een grote kom appelmoes, honing, pindakaas, water, vanille, ei, proteïnepoeder, baking soda, zout, kaneel en meel tot een samenhangend deeg.
Voeg de rest van de ingrediënten toe. Gebruik een lepel om het deeg op een ingevette bakplaat te scheppen. Bak 11-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Proteïne Truffels Recept
- 1 schep Naked Erwten proteïnepoeder
- 2 theelepels cacaopoeder
- 3 eetlepels melk (amandelmelk, kokosmelk of rijstmelk)
- 1 eetlepel amandel- of pindakaas
- 1 eetlepel agavesiroop (of honing)
Doe alle ingrediënten in een grote kom. Meng alles goed door elkaar en vorm het deeg tot balletjes.
Braam Pina Colada Smoothie
- 1 kop bevroren bramen
- 1 schep biologisch rijst proteïnepoeder
- 1 eetlepel sinaasappelsap (voor extra smaak)
- ½ kop vers gehakte ananas
- 1 kop lichte kokosmelk
- ½ banaan
- IJs (naar behoefte)
Combineer alle ingrediënten behalve de chocolade in een blender en mix tot alles goed gemengd is.