Als je net als de meeste mensen bent, gebruik je je whey proteïne waarschijnlijk maar voor één ding – shakes. Je doet het in je blenderfles met wat water, of melk als je avontuurlijk bent, en dat is het. Dat is jammer.
Whey kan veel meer dan dat. Om je op weg te helpen met enkele andere geweldige toepassingen van whey proteïne, hier drie heerlijke whey proteïne recepten.
Banaan Proteïne Pannenkoeken
- 1 schep Naked Whey proteïnepoeder
- 2 bananen, geprakt
- 2 eieren, losgeklopt
Meng de ingrediënten in een mengkom tot een glad mengsel. Verhit een licht ingevette pan op middelhoog vuur. Zodra de pan heet is, schep je een portie beslag van 7,5 cm breed in de pan.
Draai de pannenkoeken om zodra er bubbels ontstaan en knappen, waarbij er gaten in het beslag ontstaan. Beleg naar wens.
No-Bake Proteïne Repentjes
- 4 1/2 koppen snelle havermout
- 1 1/3 kop pindakaas
- 1 kop kokosroom of melk
- 5 scheppen Naked Whey proteïnepoeder
Doe de kokosroom in een grote mengkom en klop tot het glad is. Voeg het proteïnepoeder toe en blijf kloppen. Roer de pindakaas er met een lepel door. Roer tenslotte de havermout erdoor tot het mengsel goed gemengd is.
Druk het mengsel plat in een grote ovenschaal en dek af. Zet de repen minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Pompoen Proteïne Muffins
- 3 1/2 koppen havermout volgens oud recept
- 2 koppen gepureerde pompoen uit blik of verse pompoenpuree
- 1 kop appelmoes
- 1 kop vetvrije vanille Griekse yoghurt
- 1 schep Naked Whey proteïnepoeder
- 1 kop bakstevia
- 3 tl kaneel
- 3/4 tl zout
- 4 tl bakpoeder
- 1/4 kop cacao chips
- 1 tl zuiveringszout
- 1 tl pompoentaartkruiden
Verwarm je oven voor op 175 graden Celsius. Pureer de havermout in een keukenmachine en meng vervolgens alle ingrediënten in een grote mengkom.
Schep het beslag in licht ingevette muffinvormpjes en bak 15 tot 20 minuten.