In een recent bericht bespraken we vier manieren om je biologische bruine rijstproteïne shakes heerlijk te laten smaken. Maar we zitten vol ideeën.
Hier zijn dus nog vijf tips die je kunt gebruiken bij het maken van shakes met die luxe biologische bruine rijstproteïne die je net hebt gekocht.
Koffie – Deze eenvoudige toevoeging geeft je shakes niet alleen een complexe smaak die goed samengaat met de zoete, romige rijstproteïne, maar brengt ook cafeïne mee. Als je je shakes als ontbijt of als tussendoortje neemt, is het toevoegen van 180 tot 240 ml gezette koffie een perfecte manier om een extra boost te krijgen.
Kaneel – Van rijstpudding tot horchata, rijst en kaneel hebben samen een lange en heerlijke culinaire geschiedenis. Ook hier werkt de melkachtige, subtiele zoetheid van de rijst uitstekend met kaneel. Wees alleen voorzichtig met de hoeveelheid specerij, want het kan snel overheersen.
Amandelen – Je hebt hier verschillende opties, afhankelijk van wat je zoekt qua voeding en textuur. Hele amandelen kunnen gemalen worden om een mooie dikte en heerlijke smaak toe te voegen, maar kunnen wat lastig te verwerken zijn. Amandelmelk werkt op meerdere vlakken, zelfs met wat extra zoetheid. Houd er wel rekening mee dat zowel de noten als de melk aanzienlijk wat calorieën en vet aan je shake toevoegen. Als smaak je belangrijkste zorg is en je de voedingswaarde van je shake niet wilt veranderen, werkt amandelextract uitstekend.
Groene thee – Groene thee is om allerlei redenen nuttig. Ten eerste voegt het cafeïne toe. Maar groene thee verschilt van koffie doordat het ook een stof bevat genaamd theanine, die mentale focus en een gevoel van kalmte bevordert. Groene thee is ook rijk aan talrijke antioxidanten en vetverbrandende stoffen. Bovendien is het heerlijk. Je kunt wat groene thee zetten en het vocht aan je mix toevoegen of poedergroene thee gebruiken, genaamd matcha. Houd er rekening mee dat de vloeistof de textuur van je shake beïnvloedt.
Mango – Voor een fruitige optie die textuur, smaak en voeding aan je shake toevoegt, probeer mango. Deze heerlijke, sappige vrucht heeft een smaak die gemakkelijk combineert met het rijstproteïnepoeder – witte rijst en mango worden traditioneel gecombineerd in veel Aziatische desserts. Je kunt je mango ook in stukjes snijden en van tevoren invriezen. Zo kun je het bevroren fruit gebruiken in plaats van ijsblokjes, wat je shake dikker maakt zonder de smaak te verwateren.
