Als je tot de velen behoort die het gemak van proteïnepoeders waarderen om na het sporten aan te vullen, ben je waarschijnlijk al vaker de gevreesde klont tegengekomen.
Niemand houdt van klonterig proteïnepoeder, dus waarom gebeurt dit? Er zijn een paar redenen, maar maak je geen zorgen. Het is in de meeste gevallen gemakkelijk te voorkomen met een paar simpele trucjes.
Betekent klonteren dat proteïnepoeder bedorven is?
Hoewel het onaangenaam is, betekent klonteren in je creatine of proteïnepoeder niet per se dat het bedorven is. Het kan een teken zijn dat je proteïnepoeder ranzig is, maar dit gaat meestal gepaard met andere, duidelijkere tekenen, zoals een vieze geur en verkleuring.
Controleer altijd de vervaldatum van je supplementen om te voorkomen dat je poeders gebruikt die bedorven zijn. Als je proteïnepoeder de vervaldatum nog niet heeft bereikt en niet de bovenstaande kenmerken vertoont, klontert het waarschijnlijk om andere redenen.
Enkele veelvoorkomende redenen waarom je proteïnepoeder kan klonteren zijn onjuiste opslag (proteïnepoeders moeten op een koele, droge plaats worden bewaard), onjuist mengen (vermijd roeren met een lepel), onjuiste temperatuur van de vloeistof (proteïnepoeders mengen slecht in zeer koud water) of de kwaliteit van het proteïnepoeder zelf.
Verloopt proteïnepoeder?
Net als alle supplementen en voedingsmiddelen verloopt ook proteïnepoeder. Hoewel het meestal niet schadelijk is om het na de vermelde vervaldatum te gebruiken, verliest het wel zijn werkzaamheid.
Proteïnepoeders hebben meestal een lange houdbaarheid, maar het is toch belangrijk om op de vervaldatum te letten, die verplicht op het supplementenlabel moet staan.
Proteïnepoeders hebben doorgaans een houdbaarheid van gemiddeld 1-2 jaar, maar dit hangt ook af van de aanwezigheid van andere ingrediënten in het product.
Wat is de beste manier om proteïnepoeder te bewaren?
Proteïnepoeder wordt het beste bewaard op een koele, droge plaats. Elke aanwijzing van vocht waaraan het wordt blootgesteld, zal leiden tot klonteren en kan het product minder effectief maken.
De beste plekken om je eiwitpoeder te bewaren zijn waarschijnlijk in een keukenkastje of lade, zodat het uit direct zonlicht blijft en lekker koel. Zorg ervoor dat het product goed afgesloten is om te voorkomen dat er vocht binnendringt, vooral als je in een vochtig klimaat woont.
Hoe voorkom ik klontjes in mijn eiwitshake?
De beste manier om klontjes in je eiwitshake te voorkomen is door een eiwitpoeder van hoge kwaliteit te kiezen en het goed te bewaren. Houd het deksel goed dicht en bewaar het in je kast waar het koel blijft.
Vermijd het gebruik van te koude vloeistoffen bij het mengen van je eiwitpoeder, omdat dit het moeilijker maakt voor het product om goed te mengen.
Gebruik ook de juiste mengmethode, zoals een blenderfles, een shakerbeker of zelfs een melkopschuimer. Vermijd het proberen te mengen van je eiwitpoeder met alleen een lepel.
Wat als ik geen blender heb en alleen een shakerfles?
Hoewel een blender het beste werkt om het eiwitpoeder gelijkmatig te verdelen voor een romig resultaat, werkt een shakerfles ook goed.
Gebruik bij het schudden water op kamertemperatuur in plaats van ijskoud water, dit helpt het poeder gelijkmatig te mengen. De meeste eiwitpoeders raden aan om je eiwitshake na gebruik van een shakerbeker even te laten staan om schuim te verminderen.
Waarom wordt whey isolate schuimig?
Als je een whey proteïne-isolaat supplement gebruikt, kan het zijn dat je poeder schuimig wordt. Hoewel dit zorgwekkend kan lijken, is het volkomen normaal bij dit type eiwitpoeder.
Whey isolate wordt schuimig omdat het gemakkelijk lucht vasthoudt, vooral bij krachtig roeren. Je kunt een laag schuim bovenop je beker zien als je krachtig schudt met een shaker om het poeder met je vloeistof te mengen.
Hoe voorkom je schuimige whey isolate shakes?
Je kunt het schuim van je whey proteïne-isolaat shakes door je shake voor je training te mengen en het even te laten staan, het eiwitpoeder langzaam toe te voegen en shakerbekers te vermijden, of door vloeistof op kamertemperatuur of lauw te gebruiken.
Het helpt ook om 100% whey isolate te gebruiken, zoals onze Clear Naked Whey, die 20 gram pure whey proteïne-isolaat bevat in tegenstelling tot producten met toegevoegde ingrediënten. Gebruik een shakerbeker om je shake te mengen en laat het even staan om het schuim te verminderen.