Afvallen is moeilijk. Het is nog moeilijker om te weten welke voedingsmiddelen goed zijn voor gewichtsverlies. Als je probeert af te vallen, vraag je je misschien af of havermout een goed voedsel is om je daarbij te helpen.
Het antwoord is ja! Havermout is een geweldig voedsel om op te nemen in een gezond plan voor gewichtsverlies. Dus als je een havermoutliefhebber bent, blijf dan vooral lezen.
Havermout en gewichtsbeheersing
Er zijn verschillende redenen waarom havermout een uitstekend voedsel is om te helpen bij gewichtsverlies en het behouden van een gezond gewicht. Hieronder volgt een overzicht van enkele van de belangrijkste voedingsstoffen in haver die het uitblinken als gewichtsverliesvoedsel.
Eiwit
Hoewel havermout wordt beschouwd als een koolhydraatbron, wat betekent dat het merendeel van de calorieën in haver afkomstig is van koolhydraten, bevatten ze een klein deel eiwit dat kan helpen om je tijdens maaltijden voller te laten voelen.
Het consumeren van een eiwitrijk dieet wordt geassocieerd met verbeteringen in zowel verzadiging als gewichtsbeheersing. Een ½ kopje ongekookte haver bevat ongeveer 5 gram eiwit [1, 2].
Om het meeste uit havermout en gewichtsverlies te halen, overweeg dan om extra eiwitbronnen aan je havermout toe te voegen om het verzadigingsgevoel verder te verhogen, zoals noten, zaden, notenboter, eiwitten, Griekse yoghurt of proteïnepoeder.
Vezels
Haver is een rijke bron van vezels, met ongeveer 5 gram vezels per ½ kopje ongekookte haver. Dat is maar liefst 28% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (%ADH) in slechts één portie [2].
Het belangrijkste type vezel in haver is oplosbare vezel, wat vooral nuttig kan zijn voor mensen die een paar kilo willen verliezen. Oplosbare vezel neemt water op en zwelt op tot een stroperige consistentie, wat de spijsvertering vertraagt en het verzadigingsgevoel bevordert [3].
Calorieën
Havermout is relatief laag in calorieën, met ongeveer 150 calorieën per ½ kopje. Dit, gecombineerd met het hoge vezelgehalte, maakt het een uitstekende optie voor mensen die willen afvallen. Het vult goed terwijl het licht is qua calorieën vergeleken met veel andere voedingsmiddelen.
Kunnen havermout mij verzadigd houden?
Zoals hierboven vermeld, bevatten havermout een goede bron van oplosbare vezels die het verzadigingsgevoel bevorderen. Dit gebeurt op verschillende manieren, waaronder het vertragen van hoe snel onze maag voedsel leegt, het helpen reguleren van belangrijke hormonen voor eetlustcontrole, en het vertragen van de snelheid van insulineafgifte na een maaltijd, wat verband houdt met een verbeterde eetlustcontrole [4, 5, 6].
Kunnen havermout helpen om stabiele energie te behouden?
De vezels in haver helpen bij het bevorderen van een langzame afgifte van glucose aan de darmen. Dit zorgt op zijn beurt voor een langzamere en meer gecontroleerde afgifte van insuline, wat helpt om insulinepieken te verminderen.
Een meer gecontroleerde afgifte van insuline zorgt voor een stabielere energievoorziening voor je lichaam in vergelijking met eenvoudige koolhydraten, zoals frisdrank, witte rijst of wit brood, die een snelle maar kortdurende energieboost geven [6].
Hoe verhoog ik het eiwitgehalte in haver?
Als je haver wilt gebruiken om te helpen bij je gewichtsverlies, overweeg dan om het eiwitgehalte te verhogen om het verzadigingsgevoel te vergroten en het meeste uit dit voedzame graan te halen. Voeg eenvoudige eiwitopties toe aan je havermout, zoals noten, zaden, notenboter, eiwitten, Griekse yoghurt of proteïnepoeder.
Voor wie altijd onderweg is, probeer een handig alternatief zoals Naked Oats, dat 20 gram eiwit en maar liefst 9 gram vezels per portie bevat en gemakkelijk de avond van tevoren kan worden klaargemaakt om ’s ochtends mee te nemen.
Wanneer moet ik haver eten?
Haver kan op elk moment van de dag gegeten worden, maar het is vooral een favoriet ontbijt, en dat is niet zonder reden. Omdat haver ideaal is voor het leveren van duurzame energie, is het een uitstekende keuze om je dag mee te starten.
Kies haver als ontbijt of tussendoortje in de ochtend om je energieniveau op peil te houden en tegelijkertijd je doelen te bereiken.
Andere gezondheidsvoordelen van haver?
Naast het helpen bij gewichtsverlies kan haver verschillende gezondheidsvoordelen bieden. De oplosbare vezels in haver kunnen de gezondheid van het hart verbeteren door het ondersteunen van gezonde cholesterolwaarden. Het helpt ook de darmgezondheid en een regelmatige stoelgang te bevorderen [3].
Daarnaast is haver rijk aan verschillende essentiële vitaminen, mineralen en antioxidanten die kunnen helpen het risico op het ontwikkelen van diverse chronische ziekten zoals hartziekten, type 2 diabetes en kanker te verminderen [3].
Kan haver ervoor zorgen dat ik aankom?
Net als bij elk voedsel kan het eten van te veel haver leiden tot gewichtstoename. Haver op zichzelf veroorzaakt geen gewichtstoename, maar overeten in het algemeen wel.
Of je nu bezig bent met afvallen of gewoon een gezond gewicht wilt behouden, het is belangrijk om portiecontrole toe te passen bij je maaltijden en snacks. Een portie havermout is ongeveer ½ kopje ongekookt.
Is haver glutenvrij?
Haver is van nature glutenvrij, maar kan tijdens de verwerking besmet raken met gluten.
Als je een glutenvrij dieet volgt vanwege een allergie, intolerantie of aandoening zoals coeliakie, zorg er dan voor dat je kiest voor haver met het label “Gecertificeerd Glutenvrij” om te garanderen dat ze niet besmet zijn.