Il succo di ciliegia acida è una bevanda altamente nutriente. È ottimo per gli atleti perché aiuta a migliorare la circolazione e può accelerare il recupero dopo l'esercizio.
Per chi non è atleta, il succo di ciliegia acida è comunque qualcosa da cui si può trarre beneficio, poiché offre una vasta gamma di impressionanti vantaggi per la salute.
Continua a leggere per capire esattamente cos'è il succo di ciliegia acida, i suoi benefici e i modi per inserirlo nella tua dieta.
Cos'è il succo di ciliegia acida?
Il succo di ciliegia acida è un succo aspro ottenuto da un tipo specifico di ciliegia noto anche come ciliegie Montmorency o ciliegie nane. Le ciliegie provengono dall'albero Prunus cerasus, originario dell'Asia sudoccidentale e presente in alcune parti d'Europa.
Il succo ottenuto da queste ciliegie è rinfrescante e contiene anche una potente carica di nutrienti.
Il succo di ciliegia acida contiene meno zucchero rispetto a un succo di ciliegia standard – come quello di ciliegia nera – e offre anche molti più benefici per la salute, che saranno discussi nelle sezioni seguenti di questo articolo.
Quali sono i benefici del succo di ciliegia acida
Può migliorare la circolazione
Forse uno dei benefici più entusiasmanti – soprattutto per gli atleti – è la capacità del succo di ciliegia acida di migliorare la circolazione.
Con una circolazione migliorata, il flusso sanguigno aumenta, fornendo quindi più ossigeno in tutto il corpo. Questo porta a una migliore resistenza.
Infatti, uno studio ha dimostrato che le persone che hanno consumato succo di ciliegia acida un'ora e mezza prima dell'esercizio hanno sperimentato miglioramenti significativi nella resistenza(1).
Ma come fa esattamente il succo di ciliegia acida a migliorare la circolazione?
Una spiegazione è che i composti antinfiammatori nel succo aiutano a rafforzare le arterie, migliorando così il flusso sanguigno in tutto il corpo. Si suggerisce inoltre che le antocianine, una categoria specifica di antiossidanti, favoriscano una circolazione sana.
Fornisce antiossidanti
Rispetto ad altre varietà di succo di ciliegia come quello di ciliegie nere o dolci, le ciliegie acide contengono cinque volte più antiossidanti (2).
Si suggerisce che l'elevato contenuto di antiossidanti nelle ciliegie acide sia la ragione di molti dei suoi benefici.
Forse l'antiossidante più diffuso nelle ciliegie acide è l'antocianina, una classe di antiossidanti presenti in frutti e verdure rosse. Le antocianine contengono potenti composti che combattono le malattie, possono migliorare la funzione nervosa, potenziare il sistema immunitario e proteggere tutte le cellule del nostro corpo dai danni.
Riduce l'infiammazione
I composti presenti nel succo di ciliegia acida hanno potenti proprietà antinfiammatorie.
Gli studi dimostrano che bere succo di ciliegia acida può ridurre l'infiammazione e il dolore associati a condizioni come la gotta, una forma di artrite infiammatoria (3).
Molte persone riferiscono una riduzione del dolore associato all’artrite dopo aver bevuto regolarmente succo di ciliegia acida. Infatti, uno studio del 2012 ha mostrato che bere succo di ciliegia acida quotidianamente per 3 settimane ha portato a una riduzione del dolore in chi soffriva di osteoartrite (4).
Oltre a ridurre l’infiammazione in chi soffre di condizioni artritiche, è stato suggerito che le ciliegie acide possano ridurre l’infiammazione associata alla sindrome metabolica, definita come un insieme di fattori di rischio legati allo sviluppo di malattie cardiache (5).
Rafforza il Sistema Immunitario
Molti frutti e verdure offrono benefici impressionanti per rafforzare il sistema immunitario. Tuttavia, le ciliegie acide sono particolarmente ricche di antiossidanti e composti antivirali per mantenere forte il sistema immunitario.
In particolare, i flavonoidi, una specifica classe di antiossidanti presenti nelle ciliegie, hanno dimostrato di migliorare la funzione del sistema immunitario (6).
Migliora la Qualità del Sonno
Forse stai cercando un modo naturale per migliorare la qualità del sonno. Non cercare oltre: le ciliegie acide possono migliorare il tuo riposo.
Sebbene le ricerche siano limitate, studi più piccoli suggeriscono che bere succo di ciliegia acida prima di dormire può aiutare le persone ad addormentarsi e a mantenere il sonno meglio rispetto a chi non beve succo di ciliegia acida (7).
Come aiuta esattamente il succo di ciliegia acida a dormire? Curiosamente, le ciliegie acide sono ricche di melatonina – un ormone che ci aiuta ad addormentarci e a mantenere il sonno. Gli studi mostrano che integrare con succo di ciliegia acida aumenta la produzione di melatonina nel corpo (8).
Inoltre, le ciliegie acide contengono triptofano, un amminoacido necessario al corpo per produrre melatonina.
Può Aiutare ad Accelerare il Recupero Dopo l’Esercizio
Grazie alla capacità delle ciliegie acide di migliorare la circolazione, possono essere utili per accelerare il recupero dopo un esercizio intenso.
Con una circolazione aumentata, i muscoli si riprendono più rapidamente, l’infiammazione si riduce e il dolore diminuisce dopo esercizi di resistenza e di endurance.
Infatti, uno studio del 2010 ha rilevato che i corridori che hanno bevuto succo di ciliegia scura per alcuni giorni prima di una gara hanno sperimentato meno danni muscolari, dolori e infiammazioni rispetto ai corridori che non hanno bevuto il succo di ciliegia (9).
Ci Sono Effetti Collaterali delle Ciliegie Acide?
Chiaramente, ci sono molti benefici nel consumare ciliegie acide, inclusi benefici per la circolazione e altro ancora. Ma ci sono effetti collaterali o svantaggi da tenere a mente?
Per prima cosa, è importante prestare attenzione al contenuto di zucchero quando si sceglie un prodotto a base di succo di ciliegia acida. Alcune varietà di succo di ciliegia acida sono cariche di zuccheri aggiunti che possono ridurre i benefici offerti dalle ciliegie acide. È meglio optare per un succo non zuccherato o con zuccheri aggiunti minimi.
Altri effetti collaterali da tenere a mente sono limitati. Tuttavia, il succo di ciliegia amara contiene un composto vegetale naturale chiamato quercetina, che può interagire con alcuni farmaci come gli anticoagulanti. Se stai assumendo farmaci, è consigliato consultare il medico prima di rendere il succo di ciliegia amara una parte regolare della tua routine.
In generale, il succo di ciliegia amara è un prodotto molto sicuro – e gustoso – per la maggior parte delle persone. Tuttavia, se stai assumendo farmaci è meglio consultare il medico, ed è sempre una buona idea prestare attenzione al contenuto di zucchero dei prodotti che scegli.
Quanta ciliegia amara puoi assumere al giorno?
Bere succo di ciliegia amara è sicuro per la maggior parte delle persone. Anche se non esiste una quantità raccomandata da consumare quotidianamente, ha senso seguire i dosaggi utilizzati nella ricerca per massimizzare i benefici.
Molti studi che hanno osservato i benefici del succo di ciliegia amara hanno fornito ai partecipanti porzioni da 8 once due volte al giorno. Se il succo di ciliegia amara è da concentrato, gli studi mostrano che porzioni da 1 oncia al giorno sono efficaci per fornire benefici.
Quanto presto puoi vedere i risultati può dipendere dalla persona e dal dosaggio, tuttavia, gli studi mostrano che la maggior parte dei benefici si osserva dopo 7-10 giorni di integrazione con succo di ciliegia amara.
Il modo più semplice per includere la ciliegia amara nella tua giornata
È facile ottenere i benefici delle ciliegie amare perché è semplice incorporare questo superfood nella tua routine.
Sebbene sia facile acquistare una bottiglia di succo di ciliegia amara non zuccherato e consumare 8 once una o due volte al giorno, potrebbe essere ancora più facile – e più conveniente – acquistare una versione concentrata di succo di ciliegia amara.
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I Naked Shots sono super semplici da portare con te quando sei in movimento, ed è un modo semplice per aumentare la circolazione e ridurre l'infiammazione, aiutando il corpo a recuperare e a ridurre i dolori dopo l'esercizio.
La bevanda contiene anche 10g di collagene da animali allevati al pascolo, che ha potenti benefici per la salute delle articolazioni e aiuta anche a ridurre l'infiammazione.
Punti Chiave
Ci sono molti benefici nel consumare ciliegie amare. Per esempio, le ciliegie amare migliorano la circolazione, aiutando gli atleti a recuperare dall'esercizio e a migliorare le prestazioni.
Le ciliegie amare forniscono anche una quantità impressionante di antiossidanti e composti antinfiammatori che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e migliorare la qualità del sonno.
Un modo super semplice per aggiungere le ciliegie amare alla tua giornata è bere Naked Shots Protein and Recovery dopo l'allenamento.