Tutti amano i biscotti. Sfortunatamente, hanno alcuni problemi. Primo, devi cuocerli. E, anche se può sembrare un po' ridicolo, l'investimento di tempo è semplicemente troppo per molte persone.
Soprattutto se consideri il secondo problema: non sono esattamente salutari. Poiché i biscotti, nonostante la loro popolarità, non rientrano nella definizione di cibo sano per la maggior parte delle persone, dedicare tempo a prepararli non è davvero allettante.
Tuttavia, abbiamo per te una ricetta che risolve entrambi i problemi. Ecco a te il biscotto proteico senza cottura.
- 2 tazze di fiocchi d’avena tradizionali
- 1 misurino di Naked Vanilla Protein Powder
- ½ tazza di burro di arachidi naturale cremoso
- ½ tazza di latte (a scelta)
- ¼ tazza di sciroppo d’acero
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- ½ cucchiaino di vaniglia
- ⅛ cucchiaino di sale marino
Unisci i fiocchi d’avena e la polvere proteica in una ciotola grande e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Metti il resto degli ingredienti in un frullatore potente e frulla fino a ottenere una pastella densa.
Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescola. Metti la pastella in frigorifero per 10 minuti. Nel frattempo, copri una teglia con carta da forno.
Una volta che la pastella si è raffreddata, forma dei biscotti con dei cucchiai e posizionali sulla teglia. Sono pronti da mangiare, ma puoi lasciarli in frigorifero per un’altra ora per farli rassodare un po’ di più.