La cheesecake, come la maggior parte dei prodotti da forno, è in realtà piuttosto scadente dal punto di vista nutrizionale. Quindi, miglioriamola.
Aggiungendo proteine in polvere e riducendo i grassi, questa ricetta di cheesecake proteica migliora il classico dessert, rendendolo un po' più adatto alla dieta.
- 340 g di formaggio cremoso senza grassi
- 280 g di yogurt greco naturale
- 2 uova
- 1 cucchiaio di zucchero (o dolcificante a scelta)
- ¼ di tazza di latte
- 5 misurini di Naked Nutrition Vanilla Protein Powder
- Sale (a piacere)
Preriscalda il forno a 160°C. Ammorbidisci il formaggio cremoso schiacciandolo con un cucchiaio grande in una ciotola. Aggiungi le uova e lo zucchero nella ciotola e usa un mixer elettrico per amalgamare.
Aggiungi il resto degli ingredienti e continua a mescolare finché tutto non è ben combinato. Versa il composto in una teglia da 15 cm e cuoci per 25 minuti.
Abbassa il forno a 90°C e continua la cottura per un’ora. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta in frigorifero per circa 4 ore.