La protéine la plus abondante du corps humain, le collagène est une composante principale des tendons, des ligaments, des muscles, de la graisse et de la peau (1).
Bien que nous produisions naturellement du collagène, il y a des avantages pour la santé à prendre du collagène supplémentaire, comme l'amélioration de la santé des articulations, de la peau et du système digestif, ainsi que de la réduction du temps de récupération après un entraînement.
En fait, plus vous avez de collagène, meilleur est votre corps pour produire et maintenir ses magasins de collagène.
Les suppléments de collagène sont devenus de plus en plus populaires au cours des dernières années.
Collagène nu est une excellente option car non seulement il provient de pâturages nourris à l'herbe, de vaches surélevées, mais le collagène est hydrolysé, ce qui signifie qu'il est décomposé et plus facile à absorber.
Pouvez-vous prendre du collagène à jeun?
Il existe de nombreuses affirmations selon lesquelles il est préférable de prendre du collagène à jeun.
La théorie ici est que puisque l'acide gastrique est nécessaire pour digérer les protéines de collagène, l'acide sera plus efficace et facilement disponible à l'estomac vide.
Nos corps sont des machines assez miraculeuses, donc lorsque les protéines de collagène pénètrent dans notre système digestif, nous absorbons la protéine et elle va à l'endroit où le corps en a le plus besoin - que votre estomac soit vide ou plein (4).
Cependant, bien qu'il soit définitivement sûr de prendre du collagène à l'estomac (comme pour casser un jeûne), il n'y a aucune preuve concluante que la prise de collagène à jeun est la meilleure.
Prenez simplement votre collagène quand vous le souhaitez!
Quelle est la meilleure façon de prendre du collagène?
Prendre du collagène quotidiennement est une évidence.
Qui ne veut pas de cheveux plus brillants, une peau brillante, des muscles et des articulations forts et un système digestif sain? Cependant, décider comment et quand prendre du collagène pour profiter de ses avantages peut être un peu déroutant.
Voici quelques-unes des meilleures façons de prendre du collagène.
Prendre du collagène sous sa forme hydrolysée
Le collagène hydrolysé, également connu sous le nom de peptides de collagène, est une forme décomposée de collagène qui est plus facile à absorber pour le corps.
En fait, des études montrent que le collagène est absorbé plus rapidement et en plus grandes quantités lorsqu'il est hydrolysé (3).
Le collagène hydrolysé peut être facilement absorbé par les intestins avant qu'il entre ensuite dans la circulation sanguine pour voyager dans tout votre corps. C'est aussi un excellent supplément si vous cherchez à mieux promouvoir santé intestinale.
Si vous vous demandez Combien de collagène vous devriez prendre par jour, 10-20 grammes (1-2 portions) est adéquat pour la plupart des fins.
Collagène et vitamine C
Certaines sources affirment que pour absorber au mieux le collagène, il est nécessaire de manger quelque chose de riche en vitamine C.
S'il est vrai que la vitamine C est nécessaire pour que le corps fasse du collagène, cela ne fait pas la différence si vous consomrez ou non la vitamine C en même temps que le collagène.
Si vous obtenez suffisamment de vitamine C dans votre alimentation, votre corps est capable de faire du collagène. Visez à manger une alimentation riche en fruits et légumes frais tels que le chou frisé, le brocoli, les poivrons, les oranges, les courges et les tomates pour vous assurer de recevoir une vitamine C adéquate (2).
Principaux à retenir
Peu importe si vous prenez du collagène à jeun ou avec un repas.
Les peptides de collagène sont absorbés par les intestins, puis dans la circulation sanguine, peu importe lorsque vous les prenez.
L'important est que vous optez pour le collagène sous sa forme hydrolysée. De plus, assurez-vous d'incorporer votre supplément quotidiennement pour obtenir le plus d'avantages.
Prenez votre supplément de collagène quotidien à la fois qui vous convient le mieux - que cela signifie la première chose le matin, avant de vous endormir ou mélangé dans une collation en milieu d'après-midi.
Voir ci-dessous pour un smoothie intestinal et inspiré de l'automne qui serait génial comme petit-déjeuner ou collation:
Smoothie à la citrouille sans naissance
Ingrédients
- 2 boules de poudre de protéine de collagène
- ¼ tasse de citrouille en conserve
- 1 cuillère à café d'épice à tarte à la citrouille
- ½ tasse de yaourt grec nature
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable
- 1 banane surgelée
- 1 tasse de lait de vache ou votre alternative non laitière préférée
Directions: Mélanger tous les ingrédients et profitez-en!